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父の日のディナー 娘の手作り

    父の日のディナー

昨日は父の日でしたね。

(menu)
・マグロのカルパッチョ風サラダ
・プチステーキ
・野菜たっぷりビーフシチュー
・バゲット

娘の手作りディナーです↓


昨日はかめ子が頑張ってました~

父の日フェア(?)なのか、スーパーでびっくりするくらい牛肉が安くて、ビーフシチューかステーキか悩んだ末にどちらも作ることに(笑)

肉と野菜を炒めて、簡単にルーを入れるだけのビーフシチュー!
肉や固いにんじんは小さく切っているので、煮込み時間も少なくて大丈夫。

     シチュー

とっても美味しそうにできました^^

     シチュー

野菜を丁寧に切ったサラダ。きゅうりは皮と分けてななめ切りにしていましたよ。

     きゅうり

マグロのサクもきれいに薄切りできました。醤油とオリーブ油、おろしにんにくのドレッシングでいただきます。

     マグロ

あとは、ステーキを焼いてバゲットを添えたらおしまい!肉汁と醤油とみりんのソースです。

     ステーキ

「クロスは赤と白!」可愛いディナーテーブルの完成~ 

     ディナー

今年もプレゼントは、かめ子の手作り料理。年々腕が上がっていくといいのですが!!

かめ夫パパや実家のじったんにもちょっとした贈り物を・・・
両方の父が元気でいてくれるなんて、本当にありがたいことです。

さぁ、月曜日。
今週もがんばります~!!

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かめ代

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。