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おうちで居酒屋 ホットプレートで重ね蒸し

    おうちで居酒屋 重ね蒸し

簡単つまみでおうち居酒屋!

(居酒屋menu)
・鯛とキュウリの刺身
・たこと長芋の唐揚げ
・豆腐そうめん 
・ホットプレートで重ね蒸し

なでしこジャパン! すごかったですね~↓


おうち居酒屋の簡単つまみは・・・

     つまみ

いつもの^^;
ほんの少しの刺身を薄く切って盛りつけて、きゅうりメインのお刺身。
夏はほんとにきゅうりがうまい!

たこと長芋の唐揚げをちょっとずつ。

そして、豆腐そうめん!そうめんに見えますが、豆腐で作られているんです!

     豆腐そうめん

紀文のヘルシー麺シリーズなのですが、ざるにあげてすぐに食べれるので夏のひとりごはんにもいいんですよ~

メインは、ホットプレートで重ね蒸し!

     重ね蒸し

薄切り肉で、野菜もせんぎりや薄切りにして火を通りやすくして加熱時間をすくなく。
並べて蓋をしめてジュージュー音がしてから5分でできあがり!
今回は、豚とズッキーニーの重ね蒸しです。

たくさんの肉と野菜が一度にできるので、ほんとに重宝してます~ 

     重ね蒸し大

ただ今、いろんな重ね蒸し試作中^^
また、レシピご紹介できるよう頑張ります~!

この3連休、いろんなことがあり後半2日間はバタバタとしていました。
でも、なでしこジャパンを見て、本当に元気いただきました~!!
ほんっとに嬉しかった!
私も元気に笑顔でがんばろう!
みなさま、よい1日を♪

↓ヘルシー麺できれいになってください^^


☆新刊のおしらせ☆

7月7日発売の、宝島社チャリティー本に、参加させていただいてます。
フライパンで作る簡単レシピを3品紹介させていただいています。

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いつも本当にありがとうございます! お手数かけてすみません~

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かめ代  

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。