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おうちで居酒屋 久しぶりのしゃぶしゃぶ~

    おうちで居酒屋 しゃぶしゃぶでお祝い

週末のおうち居酒屋開店しました~ 

(居酒屋menu)
・大葉たっぷりもずく酢
・トマトゼリー
・きゅうりとかつおのサラダ
・しゃぶしゃぶ
・ビール & 麦茶

ずいぶん涼しくなりましたね~↓


びっくりするほど涼しくなりました。
久しぶりにしゃぶしゃぶで居酒屋!

簡単つまみは3種。

     つまみ

トマトゼリーは、家の近くにコンビニができて!
うれしくて開店日にかめ子と行って、ついつい買ったものです(笑)
サラダは、キュウリの角切りとかつおのたたきを、香味ソース(にんにく、しょうが、しょうゆ、酢、オリーブ油等)をかけたもの!
そして、大葉たっぷりもずく!
市販の3パックでよく売っているもずくをあけたなのですが、せん切り大葉を山もりにのせてみました。
もずくと大葉のそうめん風になって、さっぱりとしてとても美味しかったです^^
いつもは、ちょこっと飾りにのせるくらいだったのですが、一人につき5枚くらいたっぷりもずくと混ぜていただくと美味なんです~♪

そして、とってもうれしいしゃぶしゃぶ!
しゃぶしゃぶは、野菜を切るだけでいいですからね^^
私にとっては何よりのごちそうです(笑)
お問い合わせがあったので追記です。鍵コメさん、こちらはルクのジャポネーズです。普段使いにも鍋にも大活躍してます。こちら、リンクしておきますね! → ル・クルーゼ ココット・ジャポネーズ
働いて少しずつ少しずつお金ためて、自分の誕生日にはじめて買った思い出のルクなんです^^

     しゃぶしゃぶ

旬のとうもろこしとオクラ!葉物はつるむらさきをさっとしゃぶしゃぶしていただきました^^
お肉は、安い切り落とし肉でじゅうぶん!
刻みねぎをたっぷりかけてポン酢でいただきます。
〆は、いつもの生ラーメンで^^
美味しかった~

突然涼しくなって、体がびっくりしています^^
風邪をひかないよう、体調管理しないと!

今週もはじまりましたね。
夏休み後半戦。
今日も一日元気にがんばります♪

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かめ代

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。