おうち居酒屋開店! 焼き鳥屋さんにいったつもりに^^
(居酒屋menu)
・あじの刺身 と なめろう
・もやしのナムル 食べるラー油のせ
・ばりばりキャベツ
・ホットプレートで焼き鳥屋さん(ねぎま、れんこん、厚揚げ、ウインナー、うずら、ししとう、焼きおにぎり、プチトマト)
・飲み物(ビール & 麦茶)
あっという間にできて安くて美味しい!↓
昨日のおうち居酒屋は、焼き鳥屋さんにいった気分になることに(笑)
つまみは簡単にキャベツちぎっただけ。
さっとゆでたもやしに、ちょっとのごま油と醤油、上から食べるラー油がけ。
新鮮な鯵が安かったので、刺身を少し。端のくずれたところはなめろうにしました。
つまみはこれだけ。でも、こういう簡単つまみ大好きです^^
そしていつもの焼き鳥屋さん!
ホットプレートにクッキングシートを敷いて、爪楊枝に刺した具を並べていきます。
下味はお好みで。塩こしょうたっぷりふって焼いてもよし!あとで醤油等を塗ってもよし!
冷蔵庫にあるものなんでも! すき間に大好物のれんこんもいれてます(笑)
両面こんがり焼いたらできあがり!
焼きおにぎりやうずら、厚揚げなどには、醤油をたらしてこんがり!
私は、これだけでいいくらい^^
カリカリに焼けた厚揚げにしょうがと醤油。れんこんは塩だけでうまいっ!
冷蔵庫にある余り野菜やお肉を並べて焼くだけなので、お財布にも優しい^^
うれしいつまみです。
食べ終わったら、クッキングシートをぺろ~んと捨ててホットプレートもさっと水洗いすればいいだけですし♪
おうちで焼き鳥屋さん最高!
とうとう、我が家の夏休みは終わってしまいました~
かめ子もちょっと早めに中学校がはじまり、私も2学期にむけて仕事モードです。
かめ夫は相変わらず。夏でもいつでも、ず~っと忙しい・・・
今年の夏は、どこにも旅行にいかず、バーベキューもそういえば一度もせず!
夏のイベントらしきことは、何ひとつせずに過ごてしまいました^^;
(あっ 花火をほんの少し見に行きました! それだけかな?)
「子どもが中学生になると、どこにも行けなくなるから今のうちに旅行にいっとくこと。」
ってよく、先輩ママにいわれていましたが、本当にそうですね~
部活があったり、補習があったり。友達と遊ぶ約束があったり!
これから、どんどん一緒に過ごす時間が少なくなることでしょう。
こうして、家族で楽しむ、週末のおうち居酒屋だけは続けていけたらな~
さて!月曜日!
夏休みラストスパートの方もたくさんいらっしゃるでしょうね。
今週も元気にお過ごしください。
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かめ代