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おうちで居酒屋 焼きそばとビール!

    おうちで居酒屋

おうち居酒屋開店!「焼きそばとビール!」

(居酒屋menu)
・ちょっぴり揚げ物 & せん切りキャベツ
 (エリンギ・牡蠣フライ・アジの大葉巻き)
・わかめおろしの冷奴
ホットプレートで目玉焼きそば
・飲み物
 (ビール & ウーロン茶)

焼きそば最高ですっ!!↓


正月のごちそうや、簡単鍋が続いてた最近の晩御飯。
無償に焼きそばが食べたくなりました~
以前ご紹介した、我が家の定番の目玉焼きそば です^^
ホットプレートで、アツアツを♪半熟を麺にからめていただくとうまいんですよぉ~

     焼きそば

下が焼けてホットプレートにくっつきそうになるので、ヘラをガッと入れて返すと、麺も卵もこんがりで、これがまた!たまりませ~ん♪

     焼きそば

つまみは、揚げ物をちょこちょこと・・・

     揚げ物

豆腐にわかめおろし(大根おろしに乾燥わかめを混ぜて水分を吸わせたもの)をのせて、柚子の皮の千切りと白だしをちょろっと。
これ、あっさりさっぱりして、最高でした~

     豆腐

簡単つまみと、目玉焼きそばにはこれ! 見るだけで幸せ(笑)!週末までがんばれそう!

     ビール

今日から学校がはじまるところも多いでしょうね~
私もまた、3人分のお弁当作り & 仕事がはじまりますっ!
40を過ぎると、寒いのがこたえます~っ とにかく朝寒いっ!!
無理をしないよう、ボチボチがんばります~
温かいもの食べて、カイロ貼って行ってきます!

体冷やさないよう、皆様もお気を付けください。
よい一日をお過ごしください♪


☆お知らせ☆

「マルちゃん焼きそば お酒によく合うレシピコンテスト」
にて、たくさんのご応募ありがとうございます!
もうもう、びっくりのレシピ満載で!すばらしい~
是非、みなさまも遊びに行って焼きそばレシピを楽しんでください♪
モニターに応募くださったみなさま、本日の正午が締切になります。
まだ、応募していないものがありましたら、正午までにご応募くださいね♪

焼そばの料理レシピ
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かめ代

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。