ポートワインとブルーチーズ。
定番の組み合わせをはじめて体験した時は、「うわぁ～！」って叫びそうでした（笑）
ブルーチーズをまるめて可愛いトリュフにしましたよ＾＾ バレンタインにどうぞ～↓
★★★レシピ★★★
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★★★ Kameyo’s reｃipe ★★★
ブルーチーズのトリュフ
（材料）ちっちゃなトリュフ８個分
・ブルーチーズ（ゴルゴンゾーラ）50g
・アーモンドプードル 大さじ2
（作り方）
① チーズをまるめてアーモンドプードルをまぶす！
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
皆様、週末をいかがお過ごしですか？
今週は、連日楽しくワインレシピをご紹介しています♪
今日ご紹介するのは、甘口のポートワイン♪グラハム・シックス・グレープス！
みなさま、ポートワインってよく飲まれますか？
私は、ワイン教室に通うまで（こんなに呑兵衛なのに！）一度も飲んだことがなかったのです。
デザートワインとして食後にいいですよ～♪って先生から！
「大定番の、ブルーチーズと一緒に一口飲んでみてください。」
「ブルーチーズを口に含んだら、是非、舌にあるうちにポートワインを一口！」
と言われてその通りにいただくと・・・
「うわぁ～♪」
と叫びだしそうでした（笑）
濃厚なブルーチーズの辛みと、ポートワインの甘さがからみあって、もうもう！！
知ってしまったら最後、一生くせになります（笑）
ポートワインは甘いデザートとも合わせますが、まずはブルーチーズと一緒に♪
簡単すぎるトリュフにしてみました＾＾
はい。まるめてアーモンドプードルまぶすだけです～（笑）
でも、ワイン好きの方のバレンタインのデザートに、1杯のポートワインと一緒に出すと、と～っても喜ばれると思います。
見ためも可愛いのでお気に入り♪
まわりにまぶす食材をいろいろ考えたのですが、アーモンドプードルがぴったりでした！
もう一つ！これも大定番ですが、ブルーチーズのアイス♪
市販のバニラアイス（濃厚で美味しいバニラアイスがおすすめです＾＾）にブルーチーズを混ぜたアイス♪
いちごを刻んで入れて、小さなメイプルシロップのラスクを添えています。
塩気の強いブルーチーズとバニラアイスのハーモニー！
こちらも一度食べたらやみつきになります。
グラハム・シックス・グレープスは、甘い果実の香り。いちごがとってもよく合いました。
食事のあとに、ふだんは、デザートを食べるという習慣のない我が家ですが、こうして、小さなグラスに一杯のポートワインとブルーチーズをほんの少し・・・ 幸せです。
ポートワインと出会って、人生が何倍も楽しくなった気分です。
飲みやすくて美味しいのでついついもっと飲みたくなりますが、アルコール度数が高いので、小さなグラスに少しだけ、１杯だけにしてくださいね（笑）
１本買ったら、ほんの少しずつ。長く楽しんでください～♪
週末ですね。
今週も、この猛烈な肩こりをどうするか・・・
ウォーキングして、温泉の素を買ってきてゆっくりお風呂につかります～
そして、ワインを１杯！極楽です～（笑）
みなさま、よい週末をお過ごしください。
↓バレンタインは、可愛いcottaさんの商品が大活躍ですね！
トリュフを入れているパーチメント紙、レースペーパー等はcottaさんの商品です。
商品番号 63335 チョコパーチ（水玉 40枚入）
商品番号 86057 Wilton 6インチドイリーホワイト（20枚入り）
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また、こちら に今までご紹介したワインとレシピをまとめています＾＾
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かめ代
