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おうちで居酒屋 ホルモンうどんとワイン!

    ホルモンうどんとワイン

週末のおうち居酒屋♪「ホルモンうどん」と赤ワインが合うんです~っ!

(居酒屋menu)
・にんじんスティック
・はまちの漬けのカルパッチョ ~柚子こしょう風味~
・揚げないプチトンカツ
・ホットプレートでホルモンうどん
・飲み物(大人は赤ワイン & 子どもはウーロン茶)

おうち居酒屋最高ですね~↓


昨日は、週末のおうち居酒屋開店しました^^

ちょこちょこつまみは、簡単なもので!
にんじんスティックに、はまちを醤油と煮切りみりんにつけておいた漬けをスライス玉ねぎと一緒にカルパッチョ風に^^
驚きの安さで買っていた豚ヒレ少しは、カツにしてオーブンで焼いてカロリーカット!

     つまみ

そして、ホルモンうどんが食べたくなり!
ホットプレートでジュージュー!!

     ホルモンうどん

これが、赤ワインとの相性が抜群なんですよ~!!

     ワインとホルモンうどん

先日お伝えした、トルマレスカ・ポッカ・ディ・ルポ
濃厚なホルモンうどんと赤ワインの相性は抜群!
夏はビール、冬は赤ワインと合わせるのもいいですね~♪

今日は、家の掃除をして、ひとり撮影会をひらきます(笑)
明日、フツーの^^;
我が家の様子をご紹介します。ややお恥ずかしいですが・・・

みなさま、よい日曜をお過ごしください♪

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→ 52本のワインに合う52品のレシピ

また、こちら に今までご紹介したワインとレシピをまとめています^^
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かめ代

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。