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おうちで居酒屋 たけのこで春気分♪

    おうちで居酒屋

娘とふたりで。あるもので居酒屋気分^^

(居酒屋MENU)
・たけのこと桜海老のパスタ 木の芽のカリカリバゲット添え
・和風ポトフ 
・飲み物(ロゼワイン & お茶)

パスタ!美味しかったです~♪↓


昨日の夜は、かめ子の風邪もずいぶんよくなりました。
かめ夫は最近、猛烈に忙しいようで・・・
かめ子とふたりで冷蔵庫整理のおうち居酒屋です^^

ご近所さまに、地元産のたけのこをいただいて!!
この時期にいただくと春を先取りした気分で、と~~っても贅沢な気分♪
ありがとうございます~!

        たけのこ

桜海老と春キャベツと一緒にパスタに^^
にんにくもきかせて・・・ も~ 美味しい美味しい!
バゲットににんにくをこすりつけてチーズ&木の芽のバゲットも、あまりのパスタとの相性のよさと美味しさにガッツポーズ(笑)!レシピまたちゃんと残しておきます~

     パスタ

あとは、近所のおじさまから頂いた大根で和風ポトフ!
ベーコンと白菜、ウインナーのうまみだけで。
にんにくと塩と酒で煮込んで、最後に醤油をちょこっとまわしかけて。
粒マスタードでいただきます。大根美味しい~っ

     ポトフ

ワインは、先日ご紹介した、ロゼ・ダンジュ
ほんのり甘口でトロリとフルーティーな春色ワイン。
たけのこのパスタにぴったり!

     ワイン

一杯だけいただきました~
(仕事中のかめ夫・・・・ すまんです~っ)

     たて

今週もはじまりましたね。
寒いですが元気だしてがんばります!
みなさま、よい一日を♪

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かめ代

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。