昨日のごはんです＾＾

（menu）
・新じゃがと豚の肉じゃが
・春キャベツとあさりの酒蒸し
・ふわふわ卵汁
・桜ごはん
・飲み物（ほうじ茶）

いつものおかずも春はちょっとウキウキします（笑）↓

かめ子と二人の夕ごはん。

新じゃがと豚肉で、あっさり肉じゃが。
白ごはんがすすむ、しっかり味の肉じゃがも大好きですが、昨日は桜ごはんにしたので、だしをきかせてごく薄味に。
あれれ・・・　もうちょっときれいに盛り付けたらよかったですねぇ～＾＾；

あさりと手でちぎった春キャベツをフライパンで蒸すだけのスピード料理は春の定番です＾＾
酒で蒸して、仕上げにちょっとごま油と醤油、たかの爪もちらちらと・・・
シンプルで美味しい。しょうがやにんにくをきかせても美味しいですよね。

昨日一番作りたかったのは桜ごはんなんですよ。
桜の塩漬けをほんの少し水につけて塩抜きして、刻みます。
あったかごはんに混ぜるだけ。
ひと口食べると・・・
「は～る～　春がきた～」
ほんのり塩気と桜の香り。ふわふわ卵汁と一緒に並べるとみてるだけで可愛い＾＾

お気に入りの飯碗と小皿、椀に箸で。
こちらをセットでフェアも開催されているそうで！私の食卓をご紹介くださって感激です。
ありがとうございます！！

春の食卓は簡単に。
素材を生かしたシンプルな料理が合いますね～

お部屋も模様替えして、あちこち桜色にしてみました（笑）
家族は春は花粉症で大変ですが、桜のポストカードで！
これから毎日お花見気分を味わいます＾＾

あっという間に金曜になりました。
週末はいい天気だといいですね～
みなさま、よい週末をお過ごしください♪

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かめ代