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チーズとチキンのおつまみセット チーズ勉強中!

    おつまみセット

こんな感じでおうちでおつまみセットがでてきたら嬉しい^^
美味しいチーズとパン、チキンと野菜のハーブ焼きです。
チーズは奥深いですねぇ~↓


我が家の定番、チキンと野菜を焼いたもの^^
フライパンでチキンを焼いたあとに、蒸した新じゃがやにんじんをカリッと炒めます。
ハーブ風味の時もあれば、照り焼き味の時もあり。
「いつものあれ!」
って感じ。よく、かめ子からリクエストされます^^

     チキン

忙しいときは大量に作っておいて、100スキや鋳物プチフライパンに入れておいて、トースター等で焼いて。
帰宅時間の違う家族でも、それぞれアツアツが食べれます^^

そして、お楽しみのおつまみは^^
先週ご紹介した「大人のハードチーズセット」の残り2種♪↓


     チーズ4種

「コンテA.O.C.」と、「ゴーダブラック18か月熟成」。

     チーズ

そのままでも美味しいコンテですが、粒マスタードをつけて食べると美味しいとのことでしたので、添えました。
ほんと、ビールにもあうおつまみに!
バゲットにのせてちょっと焼いても美味しい~っ
やややわらかめで食べやすく、子どもも喜んで食べてくれる濃厚なチーズ。
サンドイッチに分厚く切ってはさんで食べてみたい!

ゴーダは、18か月熟成。
しっかりした深み。こちらは、薄く切ってそのままいただきました。
つまみにいけますね~ 料理にも使ってみよう!

今日は朝から雨・・・
しかもかなり眠い^^;
コーヒー飲んで今日も元気にいってきます~っ
みなさま、よい1日をお過ごしください。

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かめ代       
     

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。