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チーズとチキンのおつまみセット チーズ勉強中!

    おつまみセット

こんな感じでおうちでおつまみセットがでてきたら嬉しい^^
美味しいチーズとパン、チキンと野菜のハーブ焼きです。
チーズは奥深いですねぇ~↓


我が家の定番、チキンと野菜を焼いたもの^^
フライパンでチキンを焼いたあとに、蒸した新じゃがやにんじんをカリッと炒めます。
ハーブ風味の時もあれば、照り焼き味の時もあり。
「いつものあれ!」
って感じ。よく、かめ子からリクエストされます^^

     チキン

忙しいときは大量に作っておいて、100スキや鋳物プチフライパンに入れておいて、トースター等で焼いて。
帰宅時間の違う家族でも、それぞれアツアツが食べれます^^

そして、お楽しみのおつまみは^^
先週ご紹介した「大人のハードチーズセット」の残り2種♪↓


     チーズ4種

「コンテA.O.C.」と、「ゴーダブラック18か月熟成」。

     チーズ

そのままでも美味しいコンテですが、粒マスタードをつけて食べると美味しいとのことでしたので、添えました。
ほんと、ビールにもあうおつまみに!
バゲットにのせてちょっと焼いても美味しい~っ
やややわらかめで食べやすく、子どもも喜んで食べてくれる濃厚なチーズ。
サンドイッチに分厚く切ってはさんで食べてみたい!

ゴーダは、18か月熟成。
しっかりした深み。こちらは、薄く切ってそのままいただきました。
つまみにいけますね~ 料理にも使ってみよう!

今日は朝から雨・・・
しかもかなり眠い^^;
コーヒー飲んで今日も元気にいってきます~っ
みなさま、よい1日をお過ごしください。

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かめ代       
     

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。