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「カマンベール AOP」 チーズを楽しむ食卓 with ロザンナプレート

    カマンベール

上質なカマンベール。
まずはそのままで。ドライフルーツを少しのせてケーキ仕立てにしてみました^^
こんなバースデーケーキでパーティーはいかがですか?↓


4月からこちら↓で、熟成士チーズの勉強をはじめています^^



今回のチーズは、フィリップ・アレオス熟成士が手掛けた最高傑作。

     カマンベール

大好物のカマンベール♪

     カマンベール

無殺菌乳で作られた濃厚なミルクの味わいです。
カマンベールを半分に切ってドライフルーツとハーブをのせてケーキ仕立てに♪

     カマンベール

見ているだけで幸せです(笑)!
白ワインをあけましたが、ノルマンディーで生産されているシードル(りんご酒)との相性が抜群だそうですよ!

カマンベールは、ナチュラルチーズの中で1番好きなんです^^
真っ白い姿が可愛いチーズケーキのようなので、最近の誕生日やクリスマスのケーキは、いつもカマンベール!
ドライフルーツと合わせるのが大好きです。

おととしの誕生日は、カマンベールを2つ重ねて自分へのバースデーケーキに。
     
     ケーキ

昨年のクリスマスはサンタさんケーキ風に。

    カマンベールチーズのケーキ風

今年は、熟成士チーズで誕生日を楽しみたいな~(まだまだ先ですけど^^;)

    カマンベール

     
金曜日。
週末はいい天気だといいですね~
梅雨に入る前に、カーテンや大物を洗ってしまいたいものです^^
みなさま、素敵な週末をお過ごしください。

☆お知らせ☆

ただ今、ファッションテーブルウェアのブランドRozanna(ロザンナ)よりお声をかけていただいて、パートナーブロガーとして、活動しています。よかったら遊びにいってみてくださいね♪

     ロザンナ

写真のグラスはロザンナのソワリーグラス、プレートは、ロザンナのハッピーバースデープレートです。
とっても可愛いんですよ~♪

     プレート

     プレート1

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かめ代    

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。