お友達とゆっくりおうちでランチ。

（おもてなしmenu）
・スナップエンドウのカクテル　豆腐とマスタードのディップ
・鰆とアスパラの信田巻き　
・ロールレタス　コロコロアスパラのわさびあん
・キャラメルロールケーキ　＆　コーヒー

ヘルシーランチとおしゃべりを楽しみました＾＾↓

６月になると、なんだか元気になる私です。
４～５月は、とにかくなぜか落ち着かない・・・
毎年のことなのに、新年度の仕事のペースがつかめずいつもオタオタ＾＾；
かめ子は、毎年必ず春にひどい風邪をひいて熱がでて。
必ず私もうつされて、ずっと風邪気味で声がでなくなり・・・
家族は花粉症で病院通い。　

雨が多くて嫌われがちな６月ですが、私は好き！
昨日ご紹介したインテリアの中で、
「いいわぁ～ 落ち着く～」
って、ぼーっとするのが好きなんですよ（笑）。

久しぶりに、長年の友達、マホリンママと一緒におうちでランチ♪
真ん中に前菜のカップとキャンドル（やけどしないように、右利きの方の時は左にキャンドルを置きます＾＾）を。

大きめのスナップエンドウをカトラリーレストに！

おしぼりは、お皿にのせてみましたよ♪
あれ・・・
もうちょっときれいにたたんだらよかったな～　反省＾＾；

メインは、和風のロールレタス＾＾
下に玄米を敷いて、１皿でメインと主食もかねています。
トロトロあんと玄米がよく合います。
レタスだとすぐに火が通りますし、あんかけは冷めにくくて美味しいですし。
春～夏にかけてのおもてなしにとてもいい！

真ん中につまめる前菜、スナップエンドウのカクテル。
サラダもかねた魚料理も、温かい料理も全部並べて、ゆっくり座っておしゃべりを楽しみます＾＾

和ベースのヘルシーランチ！　とっても喜んでくれて嬉しかった～

食後は、持ってきてくれた（ありがとう～♪）、とっても美味しいキャラメル風味のロールケーキ！
コーヒーも淹れてくれて＾＾
マホリンママに淹れてもらったコーヒーは、いつも格別に美味しい！
ありがとう～

マホリンママは、可愛い感じが好み＾＾
食器は雑貨屋さんで買ったものや１００均のもの。
とってもカジュアルに明るく楽しんでみました。

同じ料理でも、器が違うと全く印象が変わります。
明日は、ちょっぴり大人っぽく盛り付けた感じもご紹介しますね。
うふふ・・・楽しみです～
料理とコーディネート！　楽しんでください♪

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かめ代