空豆のレシピは色々ありますが、やっぱり１番好きなのはこれかな～＾＾
グリルで焼いてわさび醤油。
たまらない～♪↓

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★★★　Kameyo’s reｃipe　★★★

焼き空豆 　

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
（材料）適量
・そら豆　さやに入った状態で適量
・わさび　適量
・醤油　適量

（作り方）
① 空豆をグリルに入れて強火で５分～７分程度焼く。
② 焼きたてを熱い熱い・・・といいながら、さやからはずし、薄皮をむいてわさび醤油につけていただく。

※焼く前に筋をとっておくと、さやから出しやすいです。強火で5分程度で歯ごたえのある感じ。７分くらいでほっこりした感じ。お使いのグリルで調整してくださいね。熱いですので剥くときは気を付けてください～。でも、どうしてもアツアツの焼きたてを食べてください（笑）！

★★★　Kameyo’s recipe　★★★

今年は、まだ２回くらいしか空豆を食べていなくて・・・
空豆はすぐに鮮度がおちるので、採りたてを実家に帰った時の楽しみにしていたのですが、電話したら、
「そろそろ、空豆は終わりじゃ！」
とのこと。

ん～　どうしても食べたくて、近所のスーパーへ。
しかし、買うと結構な値段がするのですね～
また買いにこよう・・・と。

「明日も空豆入りますか？」と店員の方にお伺いしたら、
「今日で、空豆はそろそろ最後なんです。」とのお返事。

「あっ　そうなんですか。・・・えええ？最後ですか？」

も～　ものすごくあせって買ってかえりました（笑）。

帰って手を洗ってすぐにグリルに！

アツアツのところを皮をむいて、今までは塩をつけて食べていたのですが、今年は豆にわさびを合わせるのにはまっていて＾＾
わさび醤油でいただきました。
熱い熱い！　ん～♪　最高！！

よく、皮が焦げるまで焼くと、ほくほくのやわらかい空豆になります。うちのグリルで強火で７～８分くらい。

こちらは強火で5分！　色が美しくみずみずしい感じ。じゅうぶんやわらかい。
歯ごたえがある方が好きな食感マニア（笑）の私です。　こちらの方が好みです＾＾　
ん～　でもホクホクも美味しいし・・・　迷います＾＾　　　　

盛り付けているのは、京鞠銘々皿。
ただ焼くだけ（笑）の空豆も可愛らしくしてくれます＾＾

さやごと蒸し焼きにするのが、一番簡単ですね～。
栄養も美味しさもぎっしりつまっている気がして幸せになります。
もうちょっと残っているので、つぶして空豆ディップにしていただきます＾＾

先日のおもてなしでも前菜に空豆ディップをスモークサーモンと一緒にお出しして好評でした♪

あぁ・・・・
もう来年まで空豆に会えないのかと思うと、つらい・・・
南北に長い日本です。
これから旬を迎えるところもたくさんあるのでしょうね＾＾
美味しい焼き空豆。楽しんでください♪

台風大変でしたね。みなさま大丈夫でしたか？
今日はお菓子修行の１日です。
がんばります！
みなさま、よい１日を♪　　　

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かめ代