「キッチンにうれしい♪キチントさんモバイル」レシピ更新しました♪
今月は、秋の夜長にちょっとおめかしして食べて頂けたらなぁ～と！
まんまるケーキの形の茄子のミートローフをご紹介しています♪↓
連載２回目のレシピは、旬の茄子を使っています。
レンジでハンバーグを作ると、どうしても水分がでたり、見た目も美しさにかけるのですが、ぐるりとくるんだ茄子で、水分やうまみを吸い込んでもらいました＾＾
いい仕事してるんですよ～
見た目もとっても可愛いでしょう？
茄子は、薄すぎると肉汁をすいこまなので、適度に薄いくらいでいいんですよ。
塩をしてアクヌキをするとやわらかくなるので、きれいに形も作れます。
↓もっと分厚くても大丈夫です＾＾
茄子とミートローフを一度に作れるので、便利ですよ。
中にチーズをいれたり、ソースを変えたり！
アレンジして作ってみてください。
茄子が美味しいうちに！楽しんで作ってくださいね♪
さぁ！
今日は、気合をいれて仕事に行ってきます！
がんばります～
みなさま、よい１日をお過ごしください。
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かめ代
