今年もボージョレ解禁ですね～！
若いフレッシュなボージョレをいただいて元気だします（笑）！
今までのワインレシピ集を今日はUPしますね！
週末にむけて！ボージョレパーティー楽しんでください♪↓

ボージョレは軽やかなものが多いので、今の季節だとこんな簡単前菜もおすすめです＾＾↓

モッツアレラチーズのリースサラダ

ワインにあうしゃぶしゃぶも、楽しいですよ～♪↓

↓こちらは試作中（笑）。昨年の、私の中の№１ワインしゃぶしゃぶは、下のワインレシピ全集の３９番です！

ご紹介しだすとキリがないですが（笑）、以前させていただいたワイン連載のレシピをまとめていますので、よかったらご覧ください＾＾
１年に１度のお祭りです！　ボージョレパーティー楽しんでくださいね～♪

※「52本のワイン」は、ご紹介期間が終了しました。料理はすべてブログでご紹介しているレシピとリンクしています↓

1.
ワイン「サンタ・クリスティーナ・ロサート」（伊　ロゼ）
レシピ　「イタリアン！ペラペラ豚カツ」　
　
　　　　　　

2.
ワイン　「サンタ・クリスティーナ・ロッソ」（伊　赤）
レシピ　「新ごぼうと牛のステーキ」

3.
ワイン　「サンタ・クリスティーナ・ビアンコ」（伊 白）
レシピ　「焼きキャベツとチキンの白ワイン煮」

4.
ワイン「アマローネ・デッラ・ヴァルボリチェラ」（伊 赤）
レシピ　「生ハムの握り寿司」

5.
ワイン　「ガンチア・P・ロゼ」（伊 泡）
レシピ　「新じゃがとポークのガーリックハーブ焼き」

6.
ワイン　「シモネ・フェブル・シャブリ(LL)」（仏 白）
レシピ　「チキンのクリーム煮　レモン&マスタード添え」

7.
ワイン　「ドメーヌ・ヴァルモワシン・ピノ・ノワール」（仏 赤）
レシピ　「漬けまぐろと新玉ねぎのサラダ」

8.
ワイン　「シャトー・ルデンヌ・ルージュ」（仏 赤）
レシピ「大人のハンバーグ」

9.
ワイン　「シャトー・ルデンヌ・ブラン」（仏　白）
レシピ　「ほたてのガーリックバター」

10.
ワイン　「ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ」（仏 白）
レシピ　「コロコロ野菜のトマト煮込み」

11.
ワイン　「シャブリ（プシャール）」（仏 白）
レシピ　「アジの塩唐揚げ」

12.
ワイン　「ランソン　ブラックラベル・ブリュット」（仏 泡）
レシピ　「スモークサーモンの冷製パスタ」

13.
ワイン「ブルゴーニュ・ピノ・ノワール」（仏 赤）
レシピ「牛肉とペンネの煮込み」

14.
ワイン「エクセラント甲州」（日 白）
レシピ「鯵の柚子こしょう和え」

15.
ワイン「ブイィ・フュイッセ」（仏 白）
レシピ「タラのポテト衣」

16.
ワイン「フィキモリ」（伊 赤）
レシピ「ポークのレモンバター」

17.
ワイン「カプスーラ・ヴィオラ」（伊　白）
レシピ「ほたてとズッキーニのミルフィーユ」

　　　　　　　
　
18.
ワイン「アルポレダ・カルメネール」（チリ　赤）
レシピ「そうめん衣のポークソテー」
　　　　　　

19.
ワイン「ガンチア・アスティ・スプマンテ」（伊　甘口 泡）
レシピ「カマンベール フォンデュ」

20.
ワイン「ラクリマ・バッカス・レセルヴァ・ブリュット」（スペイン　泡）
レシピ「いんげんとこんがりバゲットのサラダ」

21.
ワイン「ソアヴェ・クラシコ」（伊 白）
レシピ「スモークサーモンの簡単ディップ」

22.
ワイン「シュブレ・シャンベルタン」（仏 赤）
レシピ「茄子のステーキ　黒酢ソーース」

23.
ワイン「カリテラ・トリビュート・カベルネ・ソーヴィニヨン」（チリ 赤）
レシピ「チキンのハーブ焼き　茄子とプチトマトのソース」

24.
ワイン「ボージョレ・ヴィラージュ・シャムロワ」（仏 赤）
レシピ「かぼちゃと豚の照り焼き 玄米添え」

25.
ワイン「カステロ・ダルボラ・キャンティ・クラシコ・レセルヴァ」（伊 赤）
レシピ「牛肉とれんこんのミルフィーユ 赤味噌だれ」

26.
ワイン「コト・デ・イマズ・グラン・レセルヴァ」（西 赤）
レシピ「シーフードのパエリア風　たっぷりサラダのせ」

27.
ワイン「ジネステ・メドック」（仏 赤）
レシピ「かつおとアボカドの生姜醤油」

28.
ワイン「シーラー・マルゴー・プライヴェート・リザーヴ」（仏 赤）
レシピ「茄子ときのこのブラックディップ」

29.
ワイン「ヴィラ・アンティノリ・ビアンコ」（伊 白）
レシピ「蛸とポテトのチーズソテー」

30.
ワイン「ヴィラ・アンティノリ・ロッソ」（伊 赤）
レシピ「茄子とパプリカのマーボー」

31.
ワイン「ルイ・ラトゥール・ブルコーニュ・ピノ・ノアール」（仏 赤）
レシピ「牛こま肉のステーキ 赤ワインソース」

32.
ワイン「ルイ・ラトゥール・ブルゴーニュ・シャルドネ」（仏 白）
レシピ「秋鮭のソテー　きのこの味噌チーズクリーム」

33.
ワイン「ラシュトー・サンセール」（仏 白）
レシピ「具だくさんのパンプキンシチュー」

34.
ワイン「コト・デ・イマズ・レセルヴァ」（西 赤）
レシピ「きのこと野菜のオイル蒸し」

35.
ワイン「ニコラ・ベラン・コート・デュ・ローヌ・ルージュ」（仏　赤）
レシピ「チキンのこんがりトマトソース煮」

36.
ワイン「カンボグランデ・オルヴェート・クラシコ」（伊　白）
レシピ「豚肉と白菜のミルフィーユ鍋」

37.
ワイン「ランソン・ブラックラベル・ブリュット」（仏 泡）
レシピ「たこのデリ風サラダ」

38.
ワイン「ラクリマ・バッカス・レセルヴァ・セミ・セック」（スペイン　泡）
レシピ「柿のクリームチーズ和え」

39.
ワイン「ラティーシア・ピノ・ノアール・エステート」（米　赤）
レシピ「牛肉のしゃぶしゃぶ　クリームチーズソース」

40.
ワイン「アルボレダ・カベルネ・ソーヴィニヨン」（チリ　赤）
レシピ「焼き肉のタルティーヌ」

41.
ワイン「ジネステ・グラーヴ・ルージュ」（仏　赤）
レシピ「チキンれんこんのツリー」

42.
ワイン「ゾーニン・キャンティ・トラディショーネ」（伊　赤）
レシピ「ツナとごぼうのアツアツディップ」

43.
ワイン「マルケーゼ・アンティノリ・キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ」（伊　赤）
レシピ「肉巻き豆腐 マスタード風味」

44.
ワイン「キュヴェ・ラトゥール・ルージュ」（仏　赤）
レシピ「ポークのフライパン蒸し パプリカソース」

45．
ワイン「シャトークフラン」（仏 赤）
レシピ「ぶりのひと口ステーキ 柚子こしょう添え」
　　　　　　

46.
ワイン「ブラン・ド・ブラン・ヴァレンタイン」（仏　泡）
レシピ「長葱と魚介のオイル煮」

47.
ワイン「サンテミリオン ローズウィル」（仏　赤）
レシピ「牛ステーキとスライスオニオンのサラダ」

48.
ワイン「トルマレスカ・ポッカ・ディ・ルポ」（伊　赤）
レシピ「ハンバーグの白菜煮込み ポーチドエッグのせ」

　　　　　　
49.
ワイン「グラハム・シックス・グレープス」（ポルト 赤 甘口）
レシピ「ブルーチーズのトリュフ」

50.
ワイン「サンタ・アナ・エコ・トロンテス」（アルゼ　白）
レシピ「まんまるエビフライ ブロッコリーのタルタル添え」

51.
ワイン「ローズマウント ダイヤモンド・シラーズ・スクリューキャップ」（豪　赤）
レシピ「シンプルミートパスタ」

52.
ワイン「チプレセット・ロサート・アンティノリ」（伊　ロゼ）
レシピ「春菊とポークのサルティンボッカ風 梅ソース」

53.
ワイン「ロゼ・ダンジュ」（仏　ロゼ）
レシピ「牡蠣のピリ辛ブルスケッタ」

54.
ワイン「ランソン・ロゼラベル・ブリュット」(仏　ロゼ 泡）
レシピ「菜の花の海老塩衣」

ワイン教室に通いつつ、うんうんうなりながら（笑）、またはキッチンで踊りながら（笑）、作った思い出のレシピたちです。
今からみると、
「ええ～　このワインにこれ合う？？」
なんてのもありますが、笑って許してください～
おうちワインはどこまでも自由！
お手軽はワインと簡単つまみで、ボージョレパーティーお楽しみください♪

今日は寒いですね～
気合入れて、仕事いってきます！
みなさま、よい１日をお過ごしください♪
　　　　

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かめ代