先ほどは、子どもが喜ぶ3品をご紹介しましたが、こちらは、ビニール袋とホットプレートで作る本当に簡単な温かいメイン料理。大きな大きな「のし鶏」です。
今年は帰省せずにご家族だけで過ごされる子育て世代の皆様にも。
たまにはこんなおせちも楽しいですよ♪
★★★ Kameyo’s recipe ★★★
ホットプレートで♪ 大きな大きな「のし鶏」
※一般的な4～5人分の平面プレート（約 幅50.5cm × 奥行31.0cm × 深さ2.1cm）のホットプレートを使用しています。
※ひき肉をすりつぶす変わりにポリ袋でしっかりもんでなめらかにします。量が多いので、先に調味料類を入れて混ぜてからひき肉を入れてください。ポリ袋は2枚重ねると破れにも安心です。
もみこみにくかったら、普通にボールに入れて混ぜていただいても、もちろんOKです）
↓両端は、ヘラできれいに形を整える。↓2つのヘラ使いポイントです。きれいな四角になります。
※両脇の野菜の水分でふっくらと蒸し焼きにしています。紅白の大根とにんじんの場合は、レシピのように少し水を足すとよいです。
↓白菜など、水分の多い野菜もおすすめです。お好みの野菜で様子をみながら、水は調整してください。
以前、子ども達にリモートで料理教室をした、「四角いしゅうまい」や
と同じ作り方です。
肉だねを広げて両端に野菜を置いて蒸し焼きにするだけ！
のし鶏は、野菜のみじん切りもいりませんので、材料を準備するだけで本当に楽。
我が家では、味噌を入れてほんのり味噌味にしていますが、お好みで。
↓家にある調味料で作れます。あ！卵は2個入れています。
クッキングシートをお手持ちのホットプレートに合わせて、カットしてごまをきれいにのせてくださいね。市松模様はお正月に嬉しいものです。
子どもたちは、
○きれいに並べる
○きれいに全面に敷き詰める
などの作業がとても上手で集中力もあります。達成感もありますのでとてもおすすめです！
ご家族だけで過ごすことが多い今年は、お子様とおせち作りを楽しむのもいいものです。
子どもも喜ぶ3品おせち と合わせて。いかがですか？
今年のおせちは、無理せず楽しく。
お試しください♪
インスタ更新中です → (c)kameyogohan
2014年に出版した「ホットプレート黄金レシピ」。2020年9月に7刷となりました。
皆様、大変ありがとうございます。
度々聞かれるので、まとめてみました。長いので、興味がありましたら・・・。
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うさぎ101号さん～
いつも温かいコメント、本当に嬉しいです。ありがとうございます。
こちらこそ、今年も大変ありがとうございました。
おせち作りも是非！お楽しみください。
今年は本当に、大変な年になってしまいましたが、来年は必ず明るい年になりますように・・・。
来年もどうぞよろしくお願いいたします！
よいお年をお迎えください。
