桜・桜！

今週いっぱいは、こちらも桜が楽しめそうです。

桜の時期に・・・。　大好きでたまらないおやつ。

こちら、昨年のCOTTASTYLEの連載「素朴な和のおやつレシピ」でご紹介した白ぜんざい。

「手亡豆」は、私どうにもこうにも大好きなのです（まぁ、豆全般大好きなのですが・・・笑）。

浸して、

渋きりは一度で煮ることが多いですが、味見しながら豆と相談してください。

よもぎだんごに、塩気は桜の塩漬け。もう、本当に美味しいのです。

→　春の白ぜんざい

そして、私が大好きな倉敷の桜の写真。

大原美術館前の桜の古木と白鳥を一緒に撮影するのが大好きで。

何年も前に撮ったものですが、何度見返しても、この１枚がお気に入り。

美観地区の古い町並みと、桜散る花吹雪が倉敷川に流れる様も美しいです。

今週いっぱい楽しめると思いますので、倉敷に観光にお越しのみなさま、是非、美観地区にもお花見に。

私は、ほぼ毎週、週末のウォーキングに美観地区をうろうろ（笑）。

何度歩いても飽きることのない、大好きな場所です。

桜を愛でていると、日本に暮らす幸せをしみじみと感じますね。

春っていいですね～＾＾　はぁ～　ずっとぼんやりしていたい・・・。

さて、頭を切り替えて（笑）！！　

今日は、一日撮影です！　元気に頑張ります！　みなさまよい１日をお過ごしください。

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→ ホットプレートを囲む食卓、掲載料理のご紹介

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