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娘からのランチのプレゼント

バレンタインデー。終わりましたね~

我が家は、かめ夫の誕生日と近いので、高2の娘が手作りランチとケーキのプレゼント。

(メニュー)

・シーザーサラダ
・ミートソーススパゲティ
・いちごのケーキ

生クリームを固く泡立てすぎてしまったようで、デコレーションに手間取っていましたが・・・

台は、コッタさんのスポンジ。15cmで使いやすくて重宝。

「クリームが固くてポソポソする・・・(泣)」

と、言いながら頑張っていました。泡立てすぎたようです。

きっといつかはきれいにできるようになるでしょう。高2の腕前を記念撮影しとこう(笑)。

ごはんは、シーザーサラダと、(自分が食べたかったようで・・・笑)、

定番のミートスパゲティ!

ケーキに手間取っていたので、ちょこちょことは手伝いましたが、頑張っていましたよ^^

来年は受験ですし、娘が1人暮らしをはじめたら、こんな様子が見れるのも今年が最後かなと思いながら。

最近、色々と思うこともあり、家族との時間を今まで以上に大切にしたいなと思います。

夜は、私からのごはんでお祝い。洋風のごちそうにしようかなとも思ったのですが、娘が作ってくれたランチをいっぱい

食べたので、いつもの渋いおうち居酒屋メニューにしてしまいました^^;

さて。

今日からまた日常。

ここのところびっくりするくらい暖かかったですが、また寒くなるそうですね。

気温の変化に体がびっくりしそう。

みなさま、風邪などひかれないよう、お体ご自愛くださいね。

よい1日をお過ごしください。

↓今年のバレンタインもお菓子材料はコッタで。

*****

たろうさん~

わかめ入りの卵焼き!
ご主人さまに好評とのこと、嬉しいです!
作ってくださってありがとうございます。
そうなんです、卵一個でボリュームがでるので嬉しい卵焼きです^^

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。