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娘からのランチのプレゼント

バレンタインデー。終わりましたね~

我が家は、かめ夫の誕生日と近いので、高2の娘が手作りランチとケーキのプレゼント。

(メニュー)

・シーザーサラダ
・ミートソーススパゲティ
・いちごのケーキ

生クリームを固く泡立てすぎてしまったようで、デコレーションに手間取っていましたが・・・

台は、コッタさんのスポンジ。15cmで使いやすくて重宝。

「クリームが固くてポソポソする・・・(泣)」

と、言いながら頑張っていました。泡立てすぎたようです。

きっといつかはきれいにできるようになるでしょう。高2の腕前を記念撮影しとこう(笑)。

ごはんは、シーザーサラダと、(自分が食べたかったようで・・・笑)、

定番のミートスパゲティ!

ケーキに手間取っていたので、ちょこちょことは手伝いましたが、頑張っていましたよ^^

来年は受験ですし、娘が1人暮らしをはじめたら、こんな様子が見れるのも今年が最後かなと思いながら。

最近、色々と思うこともあり、家族との時間を今まで以上に大切にしたいなと思います。

夜は、私からのごはんでお祝い。洋風のごちそうにしようかなとも思ったのですが、娘が作ってくれたランチをいっぱい

食べたので、いつもの渋いおうち居酒屋メニューにしてしまいました^^;

さて。

今日からまた日常。

ここのところびっくりするくらい暖かかったですが、また寒くなるそうですね。

気温の変化に体がびっくりしそう。

みなさま、風邪などひかれないよう、お体ご自愛くださいね。

よい1日をお過ごしください。

↓今年のバレンタインもお菓子材料はコッタで。

*****

たろうさん~

わかめ入りの卵焼き!
ご主人さまに好評とのこと、嬉しいです!
作ってくださってありがとうございます。
そうなんです、卵一個でボリュームがでるので嬉しい卵焼きです^^

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。