岡山リビング新聞社の「リビンク おかやま」「リビング くらしき」の連載。

今月は、旬の白菜を使ったレシピを２つご紹介しています！

●白菜と鶏そぼろのトロトロ卵丼
　白菜と鶏そぼろを煮こんでトロミをつけ、かき玉風に卵♪

●生白菜とちくわのじゃこドレッシング
　生の白菜をとっても簡単なサラダに。ちりめんじゃこ入りのドレッシングでどうぞ！

岡山倉敷の配布地区のみなさま、よかったらご覧になってくださいね。

岡山は、１月３０日に、倉敷は２月６日だそうです！

リビングもHPに連載レシピをすべて載せてくださっていますので、ブログをご覧のみなさま、

よかったらこちらから＾＾

→　　「今晩すぐに作れる！ラクラクごはん」

風邪を引いたときによく作る白菜をトロトロに煮込むごはん。

白菜とそぼろを煮汁で煮て・・・。

水溶きかたくり粉でトロトロに・・・。

トロトロになった煮汁に、溶き卵をいれると、さらにとてもまろやかになるので好きなのです。

おろしショウガも入れて。おなかから温まるごはん。

ごはんにかけて頂くので、味付けは、私にしては（笑）しっかりめです。

お好みで調整してくださいね。

そして、好物の生白菜とちくわのじゃこドレッシング。

白菜の芯の部分とちくわを同じよう縦に細く切って、葉のやわらかいところは、手でちぎって。

シャキシャキを頂きます。ポン酢入りのじゃこドレッシングで。

本当に簡単でまちがいなく美味しい。

寒い冬もあと少し。

白菜が美味しいうちに。トロトロとシャキシャキ。両方のレシピをお楽しみください。

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コメントありがとうございます！

miyako-wasureさん～

にんじんﾚｼﾋﾟ作ってくださっていて嬉しいです！
にんじんの胡麻みそも！
ごはんによく合いますので！　是非お試しくださいね＾＾

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