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「七草粥」  覚えやすい分量で

七草粥ブログ

今日は、1月7日。「人日の節句」ですね。

春の七草で作る「七草粥」。 食べておきたいですね。

レシピはこちらです。

春の七草がスーパーでパックで売られているので最近は本当に作りやすいですね。

お粥は、水の量を5倍にしたり7倍にしたり10倍にしたり。ご家庭によってそれぞれだと思いますが、

米1合に対して水1ℓにすると、5倍強になるので。

最近は計算が非常に苦手になってきましたので^^;

覚えやすく、米1合、水1ℓ にしています。

七草粥ブログ

お正月で疲れた胃を休めてリセットしてください。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。