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「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。

第30回目は、「にんじんとツナの蒸し焼きキンピラ」のお弁当！

我が家の定番なので、今まで何度もブログでも登場していますが＾＾

冬はにんじんが甘く美味しい季節ですので、是非これからたっぷり食べていきたいですよね。

にんじんは、ただ炒めただけよりも、じっくり蒸し焼きすると甘味がしっかりでますので、

さっと炒めたあとに、

蓋をしめてこがさないように蒸し焼きにしてから蓋をあけて水気をとばします。

作り置きしておくと、本当にお弁当作りに重宝。

火が通っていてやわらかく美味しいので、肉巻きの具にも最適ですし。

子どもも小さいころから大好きだったのでたっぷり白ごはんにのせて丼に。

懐かしい・・・　娘が小学生のころ、5年前のお弁当。

卵を入れてしりしり丼風にしたり、巣篭もり卵丼にしたり。

是非是非たっぷり作り置きに。

色々と使いまわして朝のお弁当作りを楽にしてくださいね。

さて！月曜日。

今週も、元気に料理します＾＾　みなさま、よい１日をお過ごしください。

＊＊＊＊＊

コメントありがとうございます。

メルコさん～
チキンは、焼いたあとに煮るのですね！！
照り焼き風の味付けなのですね！
お～　美味しそう！　私も作ってみます～！！

ぴょんさん～
是非！肉を求めているご主人に＾＾
作ってみてください～！
いつもありがとうございます♪

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