今年のボジョレー!
ボジョレー ヌーヴォー 2015 ジョルジュ デュブッフ特集から。
フレッシュな香りが楽しめつつも、深いコクも感じられる美味なるボジョレー!
「これ、ボジョレー?」
と、かめ夫も深い味わいに至極満足したようで^^
ワインのお祭り!
最近、仕事の料理の試作の残りとか、冷蔵庫の掃除とか^^;
家族にも自分のおなかにも申し訳ない食事が多かったので。お祭りのおつまみは奮発したいなと(笑)
スーパーで半額になっているお肉や魚を発見しつつ!
盆と正月がいっぺんにきた!と言いながら(笑)楽しんだ料理がこちら!
(ボジョレーパーティーメニュー)
・里芋のグラタン風
・生野菜のサラダ
・魚介とカリフラワーのアヒージョ
・牛のデミグラスチーズ鍋
・バゲット&カンパーニュ
・ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー2015 750ml
娘が、夕食の支度をみながら、
「やった~~~!! 今日は見開きだぁ~~~~!!」
と叫ぶので。何のことかと思ったら!
↓「季節の献立88レシピ」の見開き(笑)。娘の大好物の冬の洋鍋。
クリスマスとか、パーティーの時に登場する我が家のごちそうです。
おお! 確かに見開き(笑)。ふたつも同時に!贅沢してしまいました。
でも、今日はワインのお祭りなのでよしとします!!
鍋ふたつはできないので。アヒージョはスキレットでジュージューしてみましたよ!
ほんのりしょうゆをきかせたアヒージョは、ボジョレーにもぴったり!
ボジョレーを楽しむ時に毎年のように作っているデミグラスチーズ鍋は、やっぱりボジョレーに合う!
先日ご紹介した、こちらの鍋にしようかどうかと迷ったのですが、お肉の安くて美味しそうなのがあったので肉鍋に!
我が家のボジョレー祭り。美味しく楽しみました。1年元気に過ごせそうです!
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コメントありがとうございます~
モコさん~
前菜を色々と作ってくださったそうで! ありがとうございます~
鍋は、あれこれと使っています。
ルク鍋は2つ。ステンレスの鍋色々。鉄鍋、シャトルシェフ・・・。
です。
鍋は、実際に手で持ってみて。持ち心地(笑)というか、持ってみて
「あ。これ好き。」
とか、見た目は好きだったけど、どうにも使う気にならない・・・
という自分に合わない鍋もあると思うので、やっぱり、実際にお店で持ってみる・・・。
等という一般的なアドバイスしかできなくてすみません~っ
ゆうこしさん~
リビングくらしき! 二度見してくださって(笑)ありがとうございます~
早速作ってくださったとのこと! 美味しいと言ってくださってほっとしました。
食材も簡単にできるものをセレクトしているので、本当にうれしかったです。
こしこさん~
楓花にお越しくださいまして本当にありがとうございました。
本もみなさん手にとってくださって。とても幸せでした。
冬からも、田舎の食材で色々と楽しんでおもてなしさせていただきます。
よろしかったら、またお越しください。
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