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「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。

第24回目は、「塩鮭とキャベツのおかか丼弁当」！

それにしても、ハロウィンの週末！寒かったですね～。　

コタツを出してぬくぬく生活にはいり、ダラダラしてしまいます＾＾；

寒くなると、ぎりぎりに起きて、丼弁当にしてしまうことが多くなる私（笑）。

下ごしらえのいらない、塩鮭とキャベツの組み合わせは、料理するのも食べるのも嬉しい。

短時間でできて、丼にすると詰め方も悩まずにあっという間にできるので大好物の丼弁当です。

野菜炒めをお弁当に入れる時は、だんだん水分が出てくるので、しっかり炒め蒸しして水分を飛ばすことが多いのですが、

かつおぶしをごはんの上に敷いて・・・

水分を吸わせるのもいいですよ。

しょうゆ味と野菜の水分がしっかりかつおぶしにしみて、それがまた美味！

熱いお茶でもいいですし、具だくさんのスープをつけてもいいですね～

よかったら作ってみてください。

→　「塩鮭とキャベツのおかか丼弁当」！

今週もはじまりました。

寒くなったので、無理せずに手を抜きつつ（笑）、お弁当生活楽しみましょうね～。

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「ホットプレート黄金レシピ ２」 ７月２７日に発売しました。

昨年１２月に出版させていただいた「ホットプレート黄金レシピ 」に続く第二弾です。

ホットプレートを囲む温かい食卓をお楽しみください。

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→ ホットプレートを囲む食卓、掲載料理のご紹介

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↓他出版書籍

　　　

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→ 節約に関する考え方　使いやすい食材と食材の価格について　調味料の分量。

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