今日は、くるみパンのイベントのお知らせです!
↓くるみパン オブ・ザ・イヤー!!
くるみパンオブザイヤーとは、
日本中で市販されている「クルミが使われたパン」の大賞を決めるイベントです!
私も、去年も参加して、なんとプレゼント当選(入賞?)して、可愛いくるみの缶(娘に「可愛い~♪」ととられて小物入れで大活躍中!)他エコバック等を頂いて、最高の気分だったのですが!!
今年のイベント特典は!
なんと!
グランプリ、金賞、優秀賞、かしこいくるみパン賞という4つの賞に入賞すると、1万円の商品券がもらえるそうです!!
早速、私も友人に教えてもらって以来、よく通っているベーカリーのくるみパンを買って参加^^
とっても可愛いお店の方に撮影の許可を頂いて、店内も撮影させていただきました。
倉敷市の「ベーカリー サンシロウ」さんです♪
パン屋さんに入ると、と~~っても嬉しくなりますよね。
どれもこれも美味しそう~
私のお気に入りのくるみパンは・・・
こちら!定番のくるみとクランベリーの生地に、クリームチーズがぎっしり入っているのです。
生地の表面もサクサクで・・・ 大好き!
入賞するといいな(ワクワク♪)。サンシロウさんにもご報告に行きたいな~
そしてそして・・・・
天然酵母パン修行中の私・・・。
先生のところから持って帰らせていただいたパン生地は、我が家での一次発酵や二次発酵も順調で。
ふんわりモッチリとっても上手に焼けて!
「あら!私、粉物苦手だと思ってたけど、大丈夫かも! 超楽しい!!」
ってウキウキだったのですが・・・。
「うふふ♪お砂糖を黒糖にかえて、くるみを山ほど入れて、黒糖くるみパンにしょう~♪」
って、ホシノ酵母を使って、自分で生地から作ってみたら・・・
先生のところでこねた生地とは全く違ってべちゃべちゃやわらか~^^;
はれ・・・?
ボーッとしながら作ってたので、計量まちがえちゃったのかしら?
超基本的ミス^^;
やわらかすぎてちゃんとこねることも成形もできずに、無理やり発酵してもらって^^;
そのまま焼いちゃうという・・・・
可愛い丸パン6つ作るはずが、こんなことにっっ!!