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「ピーマンの塩ゆでのお弁当」 忙し女子の簡単!お弁当レッスン連載

「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト朝時間.JP

先日より、「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます^^

第8回目は、「ピーマンの塩ゆでのお弁当」

ピーマンが美味しい季節。

頂くことも、スーパーの安売りで大袋を買うことも多くなります

ちょこちょこフライパンで焼くくらいでは消費できないな~という時に^^

簡単に、全部塩ゆでにしてみてください。

とても苦味が和らぐので、お浸し等に使えて便利なんですよ!

こちらは夏の定番弁当。

大葉とささみのカツ。さっぱりと梅味で。

添え野菜は、ピーマンの塩茹でや、にんじんしりしりなどで簡単に。

分量とレシピ、ちょっとしたコツは、こちらをご覧になってくださいね。

→ 「ピーマンの塩ゆでのお弁当」

毎日蒸し暑いですが、今週もお弁当作り、ぼちぼちがんばりましょうか~

*****

コメントありがとうございます~

さくらさん~
是非是非!いつかティルナノーグにもお越しくださいね^^
節約本もホットプレート本も!!
本当にありがとうございます~!

さやかさん~
料理大好きっ子!! すばらしい~^^
とうもろこしは、一度丸ごと蒸しているんですよ~
是非一度お試しくださいね!

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昨年12月に出版させていただいた「ホットプレート黄金レシピ 」に続く第二弾です。

まさか「2」を出版できるとは思っていなかったので、本当に感激しています~!ありがとうございます!

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。