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七夕そうめん色々 お楽しみください♪

夏ごはん

今日は7月7日。七夕ですね。

毎年お伝えしていますが^^

昔は機織の得意だった織姫にちなんで、女の子の裁縫の上達を祈願して、そうめんをお供えしていたそう。

七夕には、そうめんを食べる地域が多いそうですね。

↓こちらは、子どもが小さかったころの七夕。

天の川のように、にんじんを星形に抜いて、お星さまをちらして楽しんでいました。

七夕テーブル


↓こちらは、可愛いながらも大人用に(笑)アボカドをつぶしてわさびを混ぜ、めんつゆに入れたもの。

なんとも濃厚で美味なんですよ~

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こちらのちょっと大人な七夕テーブルに盛り付けたのは・・・

大人の七夕テーブル

たたききゅうりのそうめん。たたいたきゅうりに柚子こしょうを混ぜてえびと一緒に。めんつゆで。

七夕そうめん


すだちをキュッとしぼった、すだちそうめんも大好物です! 

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そして、トップ画像の食卓は、私の大好きな夏の食卓です。

夏ごはん

そうめんに薬味色々。野菜をたっぷり混ぜた簡単な揚げ物。すいか。ビールと麦茶!

まだ子どもが小学生の頃。扇風機を回して冷んやりそうめんを食べる夏ごはん。

なつかしくてほっこりしてこの画像大好きなんですよね。

もう、娘は相手にしてくれない気もしますが^^;

今晩も七夕そうめんにしてみます(笑)。

みなさま、よい1日 & 七夕をお過ごしください。

*****

コメントありがとうございます~

ぴょんさん~
いんげんが美味しい時期ですね~^^
娘さんにも♪ホットプレート本!ありがとうございます~
楽しんでくださいね!

あゆままちゃん~
そうそう!子どもっていんげんあまり好きじゃないよね?
うちの娘も、キシキシした歯ごたえが苦手(笑)と言っていたのですが、粉をまぶして揚げたりじっくり焼いたりすると、キシキシ防止になるみたいで^^
最近はよく食べてくれます。お試しを~♪

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。