今日はクリスマスイブですね。楽しいパーティーを企画されている方も多いでしょう！
我が家は家族がそろった昨日、コタツでのんびり家族クリスマス。
（今年のクリスマスmenu）
・簡単前菜3種
・ホットプレートでローストチキン にんにくバター醤油味
・フルーツ盛り合わせ
前菜は簡単に。
・ミニカプレーゼ
（ミニトマトとモッツアレラチーズを交互に並べて塩少々とオリーブ油と黒こしょう。バジルをちぎってのせる）
・ほたてとスモークサーモンのカクテル
（ホタテとスモークサーモンを角切りにして塩少々とオリーブ油、レモン汁、しょうゆ、おろしにんにく）
・生ハムとルッコラのピザ
（シンプルなチーズピザを焼いて、生ハムとルッコラをのせる）
前菜を小さな器やペーパーにのせています。食べたら下のお皿は残して、チキンの取り皿にするという作戦です。
家族クリスマスですから。一旦コタツに入ったら、もう動きません（笑）。
メインは、ホットプレートで！ガツンとチキン！
ホットプレート本のP44～45に載せています。焼くときは皮から。中温でホットプレートの蓋をしめてじっくり焼いてくださいね＾＾
ホットプレートでチキンも野菜も焼くだけですから、とっても楽！
クリスマス時期は、スーパーで特大のもも肉がたくさん売られてますね～
本当に大迫力です（笑）！自分でソースをジューッとかけて。アツアツをワイワイ楽しんでください。
本ではにんにく醤油バター味をご紹介していますが、それに、粒マスタードとレモンを入れたり、
黒こしょうをたっぷりいれたり！お好みの味に！色々とアレンジすると楽しいです＾＾
プレゼント交換もして、我が家の今年の家族クリスマスパーティーは昨日静かにのんびりと終わりました。
（↓部屋着で完全リラックス・・・笑）
今日も静かなクリスマスイブ。
まだまだお友達との楽しいクリスマスのおもてなしは続くので、今週いっぱいはクリスマス気分を満喫します。
昨日、今までのクリスマステーブルを整理してUPしたので、よかったらおうちクリスマスの参考にしてみてください。
おうちクリスマス。楽しんでくださいね♪
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コメントありがとうございます～
やっすーさん～
クリスマスのレシピとコーディネート！
おお～っ そんな本があるとこの時期便利で楽しめますね～
私も作りたいです～っ♪
がんばってみますっ（笑）！！
太郎さん～
とっても嬉しいコメントありがとうございます。
忙しい日々だからこそ、ホットプレートで楽しんでくださいね。
これからも是非、よかったらブログに遊びにきてください＾＾
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