１年の五節句の最後、今日、９月９日は「重陽の節句」ですね。
旧暦の菊の咲く時期でもあることから「菊の節句」ともいわれているそうです。
「菊」は、邪気を払う花としても古来より大切にされてきた花。
無病息災を祈って、菊花酒を飲むのもいいですねぇ～。
また、菊花というと、昨年の秋のachimachiの菊花ぞうすいを思い出します。
サッとゆでた、菊花の香りと食感は格別。
ごはんには湯葉をくるりとまいて、ゆるくとろみをつけた出汁をたっぷりと。
菊花の美しい紫色を保つよう、サッと茹でて冷やして・・・
なつかしい秋の思い出です。
はぁ～
日本の秋は本当に幸せな気分になります。
景色や食材や・・・美味しいものや（笑）！
秋が大好き。
私にとって、四季のある日本の美しさを一番感じる季節です。
今日は、すっかり更新が遅くなってしまいました。
秋の夜長を楽しんでいます＾＾
☆ みなさまへ お礼 ☆
４月１０日に出版したお弁当本。
たくさんの方が手にとってくださって、とても感激しています。みなさま、本当にありがとうございます。
こちらの本では、簡単にすぐにできる作り置きの「野菜のおかずのもと」で、お弁当を仕上げていく手順をご紹介しています。
人気の作り置きは、「ミックス野菜炒め」「こんがりごぼうみそ」、「梅れんこん」！
「作ってるよ～！大活躍してるよ～！」
との、お声がとても嬉しい毎日です。
本屋さんで必死でさがしたけどないよ～と、よく言われます。すみません～っ
印刷数も多くないので、お近くの本屋さん等ではあまりみかけないかもしれません。
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から取り扱っていただいています。
みなさまの毎日のお弁当作りが、少しでも楽になりますように。
↓いつも応援してくださって本当にありがとうございます♪
