台風で大変な三連休となりましたが、皆様の地域はご無事でしたか？

姉が京都に旅行していて大変なことに。

なんとかボートで救助して頂いたそうで・・・。　心配しました・・・。

本当に今年の天候は、予想ができないことばかり。

１日も早く日常の生活にもどれますようお祈りいたします。

「敬老の日」。

娘は、忙しく手紙を書いたり電話をしたり。

今年はみんながそろわず、我が家でおもてなしできなかったので、お弁当を作ってもっていっていました。

作っていたのは、炊き込みごはん。

最近、かめ夫パパは食欲がないそうで。

おかずと白ごはんを食べるよりは、きっと食欲がわくだろうと＾＾　鶏肉に根菜たっぷり。

がんばってせん切りしたにんじん（太めですがよく頑張ってました）や・・・

れんこんもたっぷり！

「大丈夫かな？」

って思うくらい具だくさんですが、大丈夫です（笑）

もう一品は、「簡単すぎの大学いも」。

お友達に作り方を教えてもらってから、ずっと我が家の定番です＾＾

旧ブログに載せています。　→　「簡単すぎの大学いも　洗い物もなし！」

クッキングシートを敷くというのがとても楽々ポイント。

教えてくれた近所の友達（あみちゃん、ありがとう～）に感謝感謝です。

おいもが美味しい時期になりましたね～

毎日食べても飽きません。

熱々を持っていったのですが、食べてくれたかな＾＾

今朝のお弁当にも。

涼しくなり、お弁当にもたきこみごはんを入れれるようになりました。

たっぷり作ってくれたのでありがたい～

たきこみごはんに根菜がたっぷり入っているので、おかずは簡単に。

・豚こまとキャベツのにぎり焼き
・ねぎ入りたまご焼き
・鶏と根菜の炊き込みご飯
・大学いも

地味ですけど（笑）、こういうお弁当大好きなんです＾＾

お弁当にたきこみご飯を入れると、「秋になったな～」って思います。

あ・・

そうそう！　先日きのこのたきこみごはんを作ったときは、こんなお弁当＾＾；

この日も、ベーコン１枚とアスパラガス１本。他は、豚こま肉ほんの少しとキャベツしかなくて＾＾；

ほんのちょっぴりの豚肉では、お弁当箱がスカスカになりそうだったので、お好み焼きを作っていれてしまいました～

・プチお好み焼き
・きのこのたきこみごはん
・ベーコンのアスパラ巻き

だけ。お弁当の感想はいつも聞くようにしているのですが、

「たきこみごはんとお好みやき、超美味しかった～。」

と、意外に好評価でびっくり（笑）！

ごはんとお好み焼きもアリなのね。

そういえば、大阪の方は、お好み焼きと白ごはんでもOKって言われるし！

よかったよかった～

また、たきこみごはんのレシピもまとめてみますね＾＾

ごはんをしっかり食べて、今週も元気にがんばります。

みなさま、よい１日をお過ごしください。

＊＊＊

うさぎ１０１号さん～

柚子こしょうはとっても万能なので、色々と使ってみてくださいね！
いつもコメントありがとうございます＾＾

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