★★★　Kameyo’s reｃipe　★★★

ほたてのタルタル　柚子こしょう風味

（材料）２人分

・ほたての貝柱（刺身用）　２個
・お好みの葉野菜　少し

↓柚子こしょうソース
・柚子こしょう　小さじ1/2(（お好みで辛さは調整してください）
・しょうゆ（薄口）　小さじ１
・油（香りのないもの）　大さじ１

（作り方）
① ほたては粗く刻む。
② ボールに柚子こしょうソースの材料を順に入れてよく泡立て器で混ぜ、①を入れて箸で混ぜる、
③ 器に葉野菜を置いて②をのせ、上にもちょこんと柚子こしょうをのせる。

※ほたての濃厚なうまみをいただきます。柚子こしょうの分量はお好みで調整してください。

★★★　Kameyo’s reｃipe　★★★

ほたてを刻むと、うまみがとっても増す気がします。

シンプルに、いただくのがとても美味。

れんげやスプーン、小さな器に、ほんの少しずつもりつけると可愛いですよ♪

お酒のつまみにもよく合います＾＾　よかったらお試しください。

今日も遅い更新となりました。

明日からは３連休！

みなさま、よい連休をお過ごしください。

＊＊＊＊＊

コメントありがとうございます～

ちーままさん～
とっても温かいコメントありがとうございます！
また是非是非、倉敷にお越しください♪
あ！そして、お店は、出したなんてとんでもない～っ
厨房で働かせてもらっています＾＾
料理修行がんばっています。ありがとうございます～

紀樺さん～
お忙しい中、コメントありがとうございます＾＾
是非作ってみてください♪

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