夏のおうち居酒屋。
簡単で美味しくて＾＾
ホットプレートがあると便利ですね～
(居酒屋menu）
・そうめんかぼちゃ
・あじのなめろう
・アボカドキムチ
・焼肉の一気焼き
・ビール ＆ ウーロン茶
暑くて疲れてなんだか体もだるくて・・・。
元気をつけようと、焼肉の一気焼きです＾＾
部屋の中で少しずつ焼くと、しばらく家の中が美味しい匂いになってしまうので（笑）、
キッチンの換気扇の下で一気に焼いて食卓に持っていって保温。
高温にして、先に一気に肉を両面焼いて・・・
焼き色がついたらすぐにざっと取り出して、野菜を投入！（火の通りやすいもやしとにらがおすすめ！薄切りにしたゴーヤも我が家の定番です。）
塩コショウしてざっと炒めたら、
取り出していた肉を野菜の上に並べて終わり！
食卓で保温モードにしていただきます♪ スピード勝負のメイン料理です＾＾
忙しい日の普段のごはんにもいいですよ！
お好みの焼肉のたれで。
おつまみプレートは・・・
そうめんかぼちゃ！
大好物の「そうめんかぼちゃのすだち酢」を作りたかったのですが・・・
すだちがなかったので、だしと薄口しょうゆでめんつゆ風に。
えびもなかったので、ちくわで＾＾；
すだち酢の方が美味しいとやっぱりダメ出しをされましたが＾＾；
でも、これはこれで美味しい（笑）。
あっという間のつまみの、アボカドキムチも簡単美味しい！
角切りアボカドとキムチを和えて、しょうゆとごま油たらり。
すぐにつまみができます＾＾
そして、こちらは、鯵のなめろう。
文句なしにうまいですな～（笑）。
刺身用の鯵を、にんにくやしょうが、ネギなどの薬味と一緒にたたいて、今回はあっさりと塩とごま油と醤油で味付けしました。
こってり味噌味も好きです～
夏つまみ。夏のおうち居酒屋。
久しぶりにビールも飲んで元気がでました～＾＾
夏バテなんていってられませんね！
モリモリ食べて飲んで（笑）、元気に！
みなさま、よい１日をお過ごしください。
＊＊＊＊＊
前回の記事にコメントありがとうございます＾＾
ますさん～
ジュレは、園芸用です＾＾
１００均やホームセンターなどで、園芸用ゼリー（園芸用ジュレ）で、探してみてください。
商品名は、色々です。
ネットでも、「園芸用 ゼリー（ジュレ）」で検索されたら、色々と出てきます＾＾
インテリアにも取り入れて楽しんでくださいね♪
うさぎ１０１号さん～
秋レシピを、暑いさなかに作ってくださったのですね～（すごい～）！
ありがとうございます！
私も、物忘れや落し物や・・・＾＾；
キッチンでそんなことばかりです～っ
暑いですので、無理せずに料理楽しんでください♪
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