おはようございます!料理家の「かめ代。」です。
毎週更新している「忙しい朝でも作れる♪ 心が楽になる2品弁当」連載レシピ。
みなさまの心が楽になるような、すぐに作れる、簡単で美味しい2品弁当をご紹介しています。
今回は、寒い日のお弁当にとってもおすすめな「汁だく親子丼」をご紹介しています。
親子丼をお弁当に入れるときは、どうやったら汁もれせずに・・・と工夫しなければいけませんが、スープジャーは逆(笑)!
熱々の汁をたっぷり入れれるのですから、本当に嬉しいですよね。
鶏とたまねぎを水と調味料で煮て・・・
かつおぶしをいれたら、昼までにしっかりとかつお出汁のうまみが広がります。
溶き卵に少しだけ工夫を。水溶き片栗粉に卵を入れて混ぜると・・・
ふわふわのやわらかい卵になりますので、スープジャーのお弁当むきです。
もう1品は、わかめとにんじんの胡麻和え。
たっぷり持っていきたいので、ごはんの中央をドーナツ型に空けて・・・
しっかり詰めてみました。
わかめとにんじんは出汁によく合います。こうしてごはんと一緒にすくって、浸して食べると最高に美味しいですよ♫
寒い日は、スープジャーで熱々弁当を。
みなさま、今日も、よい1日をお過ごしください。
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