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ポカポカ温まる!スープジャー弁当!「白菜と餅の豚キムチ」「人参とピーマンのレンジナムル」2品弁当

2品弁当

朝時間.jp 「心が楽になる2品弁当」連載


おはようございます!料理家の「かめ代。」です。

「忙しい朝でも作れる♪ 心が楽になる2品弁当」連載レシピ。

みなさまの心が楽になるような、すぐに作れる、簡単で美味しい2品弁当をご紹介しています。

お正月に残ったお餅のリメイク!スープジャー弁当。今週でラストです!
先々週ご紹介した、白菜と餅のスープジャー弁当が、びっくりするくらいたくさんの方がご覧くださって。

↓先週の、塩鮭と味噌バターも早速作ってくださった方も!ありがとうございます!


↓そして、こちらが今週の豚キムチに餅を合わせた最強に温まるスープジャー弁当ですよ♪
「白菜と餅の豚キムチ」「人参とピーマンのレンジナムル」2品弁当

ただ、教室などで、キムチを食べるのはニオイが気になるかもしれないので、お弁当を食べる環境によって、お試しくださいね!
私は自分用に朝作って、「美味しすぎる~!」と独り言をいいながら(笑)頂きました~

こちらも、いつもと全く同じ手順で簡単です。
小鍋に、白菜、豚ばら、水、キムチを入れて熱し、

レシピ1


餅としょうゆ、ラー油もin!

レシピ2

レシピ3

その間に副菜はレンジ加熱で。塩昆布ナムル。簡単で美味!

レシピ5

入れるだけだから、スープジャー弁当は、とっても便利ですよね~

2品弁当2

寒い日に本当におすすめです。
お餅は消化もよいし、胃がホッとします。

2品弁当

↓レシピはこちらでご紹介しています。高熱費の削減のためにも、熱々をキープできるスープジャーは本当にありがたくて我が家の必須アイテムです。

「白菜と餅の豚キムチ」「人参とピーマンのレンジナムル」2品弁当

今日から、最強寒波とか・・・・。
水道管の凍結がとても心配なので、対策を練らねば!
着込んで着込んで着ぶくれてます^^;

みなさま、暖かくして、よい1日をお過ごしください。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。