おはようございます！料理家の「かめ代。」です。

「忙しい朝でも作れる♪　心が楽になる２品弁当」連載レシピ。

みなさまの心が楽になるような、すぐに作れる、簡単で美味しい２品弁当をご紹介しています。



今週は、巻かないから朝から作る気になる！ロールキャベツ弁当！ ツナピーマンごはんも合わせて今日はごちそう弁当！

「ロールキャベツ」「ツナピーマンごはん」2品弁当

寒くて寒くて・・・。
スープジャー弁当のご紹介が続いています！
途中フライパンを洗わなくてもよいよう、ごはんの方から作ります♪
こちらはとても簡単なのに、なぜかくせになって食べたくなる！ツナピーマンごはん
マヨネーズでピーマンを炒めて（苦みがやわらぎます）、ツナとコーンを！

ごはんの上にかつおぶしをのせて

その上にツナピーマンをのせるだけ！というとっても簡単ごはんです。スイートコーンの甘みで、みりんなどの調味料を入れなくてもok！簡単おいしいごはんです。

そして、巻かない！ロールキャベツ！
フライパンは洗わずに（ツナの風味もロールキャベツによく合いますので）、キャベツを敷いて、その上に簡単ハンバーグだねとミニトマト、水としょうゆとベーコンだけ！

あとは蓋をして加熱のみ！

途中、ざっくりとハンバーグをくずして。火通り確認もかねて半分程度に割るのがおすすめですよ♪
スープジャーで食べやすく、味がしみしみになります。

スープの調味料ってしょうゆだけよね？　と、何度も確認したくなるほど、トマトと肉、キャベツ、ベーコンのうまみで、とても濃厚なスープに。美味しいロールキャベツ（風）の味になるのでお試しいただきたいです。

↓詰めるだけで嬉しいのがスープジャー弁当。

寒い日にとても嬉しい！

↓レシピはこちらでご紹介しています。高熱費の削減のためにも、熱々をキープできるスープジャーは本当にありがたくて我が家の必須アイテム。朝たっぷり作って家族用にも自分用にも。味もしっかりしみます。

「ロールキャベツ」「ツナピーマンごはん」2品弁当

是非！作ってみてくださいね～。

↓次は、「今日のおすすめレシピ」です。

「焼きキャベツとチキンの白ワイン煮」

キャベツが野菜室に残っていたら是非！香ばしく焼いたキャベツを鶏手羽元と一緒に煮こむだけ。
2011年にワイン連載をしていた時のお気に入りレシピ。調味料は塩でシンプルに。
白ワインをたっぷりも美味しいですが、なかったら酒でも。

上にのせたにんにくをつぶしながら食べるのですが、もう最高なんですよね～

↓レシピはこちらに。

焼きキャベツとチキンの白ワイン煮

みなさま、暖かくして、よい1日をお過ごしください。