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  • レシピ

米粉のチョコマフィン 体に優しいクリスマスレシピ

チョコマフィン横2

皆様お元気でお過ごしですか?
しばらく色々とお休みさせていただいておりました。
ブログも更新できてなかったので、友人知人からご連絡いただきました。
ご心配おかけしました。本当にありがとうございます。元のペースに戻していきたいと思います。
早いもので、もうすぐ12月。
まだ暑かった頃にレシピ開発していた、クリスマスレシピが次々と公開されています。

こちらは、米粉と豆乳クリームバターで作る「チョコマフィン」。

チョコマフィン横ヨリ

デコレーションの苦手な私は、cottaさんの可愛らしいピック頼りです・・・。刺すだけです・・・。
可愛らしいピックがあると、本当にありがたいです。

とても簡単に作るマフィンです。

豆乳バターを使って。

マフィンレシピ2

米粉やココアパウダーを。

マフィンレシピ4

可愛らしいサイズの型にいれて。

マフィンレシピ6

ぷっくり焼けると嬉しいものですね。

マフィンレシピ7

私は、簡単お菓子担当ですが、cottaさん @cotta_tomorrow  の特集には本当にうっとりするレシピがたくさんありますので、是非ご覧くださいね。

【特集名】
体にやさしいお菓子でクリスマスを彩ろう~米粉やスペルト小麦で作るお菓子特集~

【URL】
「 かめ代。」お菓子連載ページにも過去レシピと一緒にご紹介しています。

お菓子の画像を見ていると元気がでてきます。
寒くなりますが、みなさまどうぞ風邪などひかれないように、温かくしてお過ごしください。
クリスマスの計画。たててみてくださいね。

*** お知らせ *** 

kameyo オリジナル  「料理用さらし」と「かやふきん」
たくさんの方にご愛用頂き、感激しています。大変ありがとうございます。
日本の職人の細やかで丁寧な手仕事。大切に伝えていきたい「日本製の台所道具」。
触れるたび、使うたびに、心地よく幸せな気分になっていただけますように。

かめ代バナー画像2

プロフィール・活動実績は、個人サイトkameyo  にまとめています。

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インスタ更新中です → (c)kameyogohan

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コメントは、個人的なお手紙が多く公開せずに大切に読ませて頂いています。
現在はお返事はしておらず、大変申し訳ありません。
いつも温かいメッセージ本当にありがとうございます。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。