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ミニトマトのカプレーゼ 可愛いお花畑サラダ! & 玄関外掃除ついに終了

トマトだけのお花畑サラダ

夏はトマトが本当に美味しい!

ミニトマトでとびきり簡単で可愛いサラダを作ってみました。

切って並べるだけ。女子会の1品に♪

★★★ Kameyo’s recipe ★★★

ミニトマトのカプレーゼ 可愛いお花畑サラダ

トマトのカプレーゼ お花畑サラダ

(材料)作りやすい分量(4~5人分)

・ミニトマト 300g(色々なサイズと色のミニトマト30個程度)
・モッツァレラチーズ 50g(角切り)
・にんにく 1/2片(みじん切り)
・オリーブ油 大さじ2
・塩 黒胡椒 オリーブ油 バジル 適量
 
(作り方)

① ミニトマトは、大き目のものは半分に切る。小さなマイクロトマトくらいの大きさのものはそのままで。オリーブ油とにんにくを混ぜておく。

② 器にトマトを並べて、チーズをちらす。塩とこしょうを全体に軽くふり、にんにく入りオリーブ油を全体にかけ、バジルをちらす。

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昨日ご紹介したズッキーニと生ハムのサラダケーキと一緒に。

生ハム横

 
娘の誕生日会、女子の集まりに作りました(笑)。

トマトだけのお花畑サラダ

夏は本当にトマトが美味しいので! こんな簡単なサラダが好きです。

今日は、すっかり更新が遅くなりました。

1年に1度の健康診断に行っていたのですが・・・。

夏の健診はキツイですね~ 胃カメラがあるので、前日23時以降は絶飲食で、そのまま朝行くので。

頭痛もしてくるし熱中症のような感じに。水も飲めないのが本当につらかった~

あちこち寄って帰ったらぐったり。夕方寝してしまいました^^; そして回復!今はすっかり元気!

しかし、夏の健康診断は気を付けないと・・・。 来年からは秋冬にしようかな。

でも、心配だった乳がん検診を今年もして、ホッと一息。

続いては、開運!整理収納掃除日記とコメントのお返事です。↓

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開運!整理収納掃除日記

17日目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
ひとりでしているとすぐにサボりたくなるので^^;ブログに記録してみなさまのお力もかりつつ続けております。
どうぞよろしくお願いいたします~ 開運ハウスめざします(笑)。

先日ようやく玄関掃除が終わり!ココロがとても晴れやかに!
今度は玄関の外が気になり。長雨で、黒カビみたいになっていたんですよね。

玄関ソト

ブラシでこすっても落ちないので、やっぱり激落ちくんで、コシコシしてみると・・・。

掃除1

やっぱり落ちる~~~!

玄関2

外は水を流して。玄関の中も外も雑巾がけしてみました。

玄関

最高にスッキリ!玄関のドアもインターホンのところもすべてふいて終了!
あぁぁ。 本当にスッキリ!

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コメントありがとうございます~

ぴょんさん~
やっぱり激落ちくんすごいです! ぴょんさんが言われていた、メラミンスポンジも買って同様に掃除しています^^
そして、我が家築15年なのですけど、なんと一度もワックス塗ったことないのです(すみませんっ)。
いつも拭き掃除だけで。我が家もずっとワックスがけしたいのですが・・・。
いいワックスってあるのでしょうかね。
また、情報交換お願いいたします~っ 私の掃除好きな友人みつけてきいてみます!

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。