おはようございます！　週明けは、簡単なお弁当おかずのご紹介です。
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私は、「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。
第73回目は、「洋風！両面目玉焼き」のお弁当をご紹介しています。

実は、諸々の事情により＾＾；　この日しか連載のお弁当を撮れなかったのですが、寝坊しまして・・・。
他にあれこれ作る予定だったのが全部なしになった上に、ご飯をたくのも忘れていて、娘が出る時間になってあせるあせるあせる～～～っ　
もう、これでいいことに・・・
という弁当です・・・
色合いとか、詰め方も参考にしてくださっている方もいらっしゃるのに、今週はすみません＾＾；

困ったときにするのが、両面目玉焼き。卵焼きを作る時間もないし、目玉焼きが固まるまで待つこともできないという、寝坊した日に主に作る卵のおかず（笑）。

冷蔵庫に野菜の端があったので、ちょっといためて、卵を入れてヘラで黄身をくずし・・・

ひっくりかえして、両面焼いて

真ん中にケチャップを。

三つに折り畳んで、卵焼きの形にみせかけるというものです（笑）。

ご飯を炊くのを忘れていて、冷やご飯を焼きめしにしたら余計に時間がなくなった上に、ますます地味色・・・。

前日のおかずの残りを入れると、まぁ・・・　色が全部茶色で（悲）。
こんなこともあるさと正直に撮影しました＾＾；　

でもね。見た目は地味ですが、焼きめし弁当、娘は好きなのできっと喜んでくれたことでしょう。

寝坊したり、ごはんをたくのを忘れていたり・・・。お弁当作りを続けているとあれこれあります。
困ったときに作ってみてくださいね！

→「洋風！両面目玉焼き」のお弁当

連休あけ。突然涼しくなりましたね。今週もいい週になりますように。

続いては、開運！整理収納掃除日記です。↓

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開運！整理収納掃除日記

4ヶ月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
開運ハウスめざします（笑）。
毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように＾＾；
ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。

連休の間に、家の中が鬱蒼としていたのでリセット。

キッチンも

リビングもゼロに。

換気して掃除機も念入りに。拭き掃除。家がきれいになると頭の中もスッキリ。モリモリ仕事しよう＾＾