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【特集】米粉で始める!グルテンフリーを叶える暮らし

料理家の「かめ代。」です。 製菓・製パン材料の通販サイト【cotta*コッタ】さまの特集にて、レシピ考案と調理、撮影を担当させていただきました。 米粉で始める!グルテンフリーをかなえる暮らし 毎月更新しているcotta「 […]

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かめ代。について

かめ代。(料理家)

かめ代。
(料理家 亀山 泰子)

料理を作る方の「心が楽になる」シンプルなレシピ作りが得意。
家庭の楽しい「囲みごはん」に30年近くホットプレートレシピを紹介し続け、今では「ホットプレート料理の母」と呼ばれるように。
お弁当愛好家としても手軽に作れる「2品弁当」連載を毎週更新。家庭料理の定番レシピ等も新聞やサイトで連載中。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。

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