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フライパン1つで「野菜とお肉の煮込みチャプチェ」晴れの国キッチンレシピ

煮こみチャプチェ2

料理家の「かめ代。」です。
先日お伝えした、JA晴れの国岡山「晴れの国キッチン」スペシャルムービー。

https://www.ja-hareoka.or.jp/harekitchen/

サイトでご紹介している旬レシピも担当しています。
サイトのレシピ開発では、できるだけ簡単に、そして美味しい白ごはんに合うレシピを考案させていただきました。
おすすめレシピを毎週ご紹介しています!

今日ご紹介するのは、とても簡単な「煮こみチャプチェ」。
フライパンの中に春雨も肉も野菜も入れていくだけなので、とても気軽に作れます。

↓レシピはこちらから。
野菜とお肉の煮こみチャプチェ
https://www.ja-hareoka.or.jp/harekitchen/index.cgi?c=data&cms_data_pk=16&t_cms_data_pk=8

味付けも簡単に。市販の焼き肉のたれを肉の下味にもみこんで。
仕上げには、酢としょうゆを。キュッと味が引き締まります。

是非、お試しください。

↓今回のCM動画のフードディレクターも担当しています。劇中のランチを作っています。
心がほっこりするCMです。見る度に癒やされます~

JA晴れの国岡山「晴れの国キッチン」編 フルバージョン

JA晴れの国岡山「晴れの国キッチン」編 30秒

1晴れの国キッチン4


晴れの国キッチンでは、抽選で豪華「おかやま和⽜」が当たるハッシュタグ投稿キャンペーンも開催しています! ぜひ、Webサイトをチェックしてくださいね! 
2月28日までです!

晴れの国キッチン キャンペーンサイト
https://www.ja-hareoka.or.jp/harekitchen/

 

今日は、1日自宅で、ごそごそと模様替えとキッチン掃除を(今ごろ大掃除しています・・・笑)。
まだ、終わらないのですが、
ずっとパソコン仕事していると、体を動かして掃除するのが、なぜか楽しい・・・。
ふと気がつくと、夜になっていました~。
これから、もうちょっと掃除してみます。

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2014年に出版した「ホットプレート黄金レシピ」。2020年9月に7刷となりました。
皆様、大変ありがとうございます。

 

↓こちらは、私がホットプレートレシピを紹介し続けている理由です。
度々聞かれるので、まとめてみました。長いので、興味がありましたら・・・。

 

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頂いたコメントのお返事は、次回のブログ記事の最後でしています。

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以前ご紹介した「にゅうめん」にご質問ありがとうございます。
レシピのご質問ですので、該当記事の、記事中に追記させていただきました。
https://kameyogohan.blog.jp/archives/17237653.html
是非、作ってみてください。大変ありがとうございました。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。