毎月、cottaさんの連載で、ご家庭で手軽に作れる！おやつレシピをご紹介しています。
今回は特別編！　
「桜特集ページ」にて、レシピをご紹介しています。

春に作りたい桜のお菓子レシピ

先日、ブールドネージュをご紹介しました。

「桜のブールドネージュ」

今日は、私の得意な（笑）、簡単和菓子のご紹介です。
（↑簡単で、あんを使うお菓子が大好きです・・・笑）

桜まんじゅう。

1年に1度。春は桜あんを頂きたくなります。
桜まんじゅうは、桜のお菓子の中でも本当に簡単！

桜あんを丸めておいて。

薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、水で生地を作り。

あんを包んで・・・。

蒸すだけ！という、とても簡単な手順です。

お店のようにごく薄い生地にすると包みにくいですので、
家庭のおやつですから、生地を少し分厚めに。
あんがやわらかくて包みにくかったら、ちょっと裏技（笑）で、丸めたあんを冷凍庫に入れて表面を軽く固めておくと、びっくりするほど包みやすいです。

蒸したては最高！ですし、翌日以降固くなったら、1個につき電子レンジ600wで10秒程度、軽く温めるとまた、ふんわりと楽しめます。

↓使用している材料や型、作り方はこちらから。

桜まんじゅう

おうちでお菓子作り。桜をお楽しみください。

＊＊＊お知らせ＊＊＊ 

2021年9月21日 、個人サイトOPENしました！

kameyo  料理家 かめ代。オフィシャルサイト「レシピと暮らし」 

kameyoは「レシピ庫」として、長年書きためてきた料理レシピの中から、特に好評なものや、作り続けている「定番レシピ」を1つ1つ記録していきます。
はじめまして に、 kameyoへの想いを載せています。

↓プロフィール・活動実績はこちらにまとめています。

インスタ更新中です　→　(c)kameyogohan