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大豆粉のクルミココアマフィンとぜんざい & 風邪気味の時の「卵にゅうめん」レシピ

横(商品なし2)

オフィシャルパートナーとして活動させていただいている、パンと製菓材料のcottaさん 。

この度、パルスイートを使ったレシピの開発をさせて頂きました。
今回は、こちらの2レシピを。

大豆粉のココアくるみマフィンは、バレンタインが近いので、糖質を気にされている方へのプレゼントに、大豆粉と豆乳を使用。ココアパウダーとくるみ、そして、甘みはパルスイートのみのヘルシーなマフィンを作ってみました。

横(商品あり)

バターの代わりに太白ごま油を使っていますので、練る必要もなく!どんどん混ぜて焼くだけでとっても簡単!
是非お試しくださいね。

もうひとつは、パルスイートのみで炊いたぜんざい。
女性に嬉しい小豆の栄養をたっぷり摂りつつ、カロリーカット!

横(商品あり)2

よかったらお試しください♪

↓続いて、「今日のおすすめレシピ」です!

寒い冬の朝や、風邪気味の時に、温まる「卵にゅうめん」
子どもが小さいころから、何度作ったかわかりません。
「おなかがずっとポカポカだった!」と、学校から帰った娘が言っていたのを思い出します。
冬は、温かいごはんをおなかに。カイロよりもあったかですよね。

ふわふわ卵にゅうめん

↓レシピはこちらです。少しのコツで溶き卵がふわふわに。あっという間にできる大好物麺です。

あったか麺で、おなかから温まってくださいね。

***お知らせ*** 

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。