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おうちで居酒屋~♪焼きそば2種!塩焼きそば&ソース焼きそば☆

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昨日もおうち居酒屋「かめ代」開店~♪ ラクチン焼きそば2種 & 残り物リメイクで簡単に~!!

(居酒屋menu)
・なすのキャビア-柚子こしょうのせ ←トルティーヤパーティーのなすのキャビアのリメイク~
・アボガドユッケ-キムチのせ ←これもトルティーヤパーティーのワカモレのリメイク~
コロコロ野菜たっぷり!簡単混ぜずし←これもトルティーヤパーティーの野菜の簡単ピクルスのリメイク~
・ちくわの磯部揚げ
・シーフードミックスと玉ねぎのかき揚げ
・焼きそば2種(塩焼きそば & ソース焼きそば)

今日は朝から夕方まで出かけていて、買い物による元気もなし!
残り物と簡単焼きそば2種~ でも、とっても好評!よかったよかった~
簡単!美味しい、塩焼きそばとソース焼きそばはこちら~↓


メインはなんといっても2種の焼きそば~!お出かけして疲れて帰ったときはこれこれ!(笑)
市販の焼きそばは冷凍保存できるので、チンしてほかほかを炒めるととっても美味しい!便利!

  おうちで居酒屋♪2種の焼きそば~2☆

いつものソース焼きそばと、はじめて作った、簡単塩焼きそば!
塩焼きそばは、ごま油と白だしだけで作ってみました~!
以前、テレビで、水に塩を溶かしてペーパーで濾した水塩に、顆粒だしを入れたもので作る塩焼きそばを、プロの方が作っているのをみて、美味しそうだな~って思ってました。
でも、よく考えると、塩分も水分もだしも入っている白だしで簡単に作ってもいいのでは~???
って思って、作ってみたら、やっぱり大当たり!(笑) レモンをギュッとしぼっていただきました!
今回は適当にババッと作ってみましたが、とっても簡単で美味しかったので、またきちんと計量して作ってみてレシピUPしますね~♪

みぃみさん鶏ささみのポテト包みを作ってくれました~!
  じゃがいものカリカリ加減も最高で、とっても上手に仕上がっていてさすが~♪
  カレー粉がきめ手っていってくれてうれしい~!みぃみちゃんありがとう~♪
 
トリビアさんが、鶏ささみのポテト包みを作ってくれました♪
  オーロラソース以外にも、スティックコロッケでご紹介した、カレー塩で食べてみたら、絶妙で
  美味しかったとのこと!そうなの???うれしい~!私も今度、つけてみます~♪
  アレンジ教えていただけると、ほんとにうれしい! トリビアさん!ありがとう~♪

鶏ささみのポテト包み大人気です~♪
カッリカリのポテトで増量して、ちょっぴりのお肉でも大満足なのが最高!!
色々なお肉やお魚、そして色々なソースや付け塩で、ホットプレートでドンと作って居酒屋メニューにしてあげようかと思ってます~♪

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。