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わかめのナムル♪簡単美味しい常備菜☆

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とっても簡単で、おつまみに最高~!!!
乾燥わかめをもどして、ごま油と醤油であえるだけ!
たまねぎスライスとわかめを合わせた食感が大好きです~♪ 簡単すぎのレシピはこちら↓


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わかめのナムル☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  わかめのナムル

(材料)4人分
・乾燥わかめ 大さじ4程度(水でもどしておく)
・玉ねぎ 1/2個(うすくスライスして水にさらしておく) 
・しょうゆ 小さじ1(わかめに塩分があるので、もっと少なめでも!お好みで!)
・ごま油 小さじ1
・いりごま 小さじ1
・レモン1/2個(あれば!くし型切り)

(作り方)
① 玉ねぎの水分をしっかり切り、しょうゆとごま油と混ぜ合わせておく。
② ①にわかめを入れて混ぜ、いりごまをかけたらできあがり!!

※お好みでレモンをしぼってどうぞ~!
  わかめに塩分がありますので、しょうゆの量は少なめに調節してください!
 
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わかめのナムルにスライス玉ねぎを入れたら、そのシャリシャリした食感が美味しくて何度も作ってしまいます^^
先に、玉ねぎにしっかりと味をつけてしんなりさせてからわかめをいれた方がなぜか美味しいので、ちょっとしたひと手間ですが、わかめは後で加えてください。
買い置きのものだけでつくれる、簡単おつまみ!
もちろん、ふだんのおかずにもぴったりです! お試しください~♪

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。