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わかめのナムル♪簡単美味しい常備菜☆

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とっても簡単で、おつまみに最高~!!!
乾燥わかめをもどして、ごま油と醤油であえるだけ!
たまねぎスライスとわかめを合わせた食感が大好きです~♪ 簡単すぎのレシピはこちら↓


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わかめのナムル☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  わかめのナムル

(材料)4人分
・乾燥わかめ 大さじ4程度(水でもどしておく)
・玉ねぎ 1/2個(うすくスライスして水にさらしておく) 
・しょうゆ 小さじ1(わかめに塩分があるので、もっと少なめでも!お好みで!)
・ごま油 小さじ1
・いりごま 小さじ1
・レモン1/2個(あれば!くし型切り)

(作り方)
① 玉ねぎの水分をしっかり切り、しょうゆとごま油と混ぜ合わせておく。
② ①にわかめを入れて混ぜ、いりごまをかけたらできあがり!!

※お好みでレモンをしぼってどうぞ~!
  わかめに塩分がありますので、しょうゆの量は少なめに調節してください!
 
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わかめのナムルにスライス玉ねぎを入れたら、そのシャリシャリした食感が美味しくて何度も作ってしまいます^^
先に、玉ねぎにしっかりと味をつけてしんなりさせてからわかめをいれた方がなぜか美味しいので、ちょっとしたひと手間ですが、わかめは後で加えてください。
買い置きのものだけでつくれる、簡単おつまみ!
もちろん、ふだんのおかずにもぴったりです! お試しください~♪

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。