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ピーマンとちくわのおかか丼♪簡単美味しいばーばの味☆

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本当に簡単すぎなんですけど、大好きで、ピーマンの大袋が安いときは必ず作ります!
ちくわをピーマンと同じくらいの薄さに斜め切りにするのだけがポイント!
調味料は醤油大さじ1だけ(笑)! 簡単美味しいばーばの味! レシピはこちら~↓


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ピーマンとちくわのおかか丼☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  ピーマンとちくわのおかかあえ♪簡単美味しい常備菜

(材料)4人分
・ピーマン 5~6個(半分に切り、たねを除いて乱切り)
・ちくわ 3本(うすく斜め切り)
・かつおパック 1袋
・醤油 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・ご飯 茶碗に4杯

(作り方)
① フライパンを中火で熱し、ごま油をいれピーマンを軽くいためる。
② ちくわをいれてざっといため、フライパンの蓋をして1分程度蒸し焼きにする。
③ ②に醤油をいれて混ぜ、かつおパックをいれてざっとまぜたらできあがり!
  (そのままおかずの1品に! また、ご飯にかけて丼にしてください~)

※醤油の量はお好みで加減してください!

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実家のばーばの定番料理です!
以前ご紹介したピーマンのおひたしとともに、私のおふくろの味です!
昔はあんまり好きじゃなかったのに、最近、ピーマンみかけるとこればっかりつくってる(笑)!
ピーマンの苦味ってちくわの甘味とすごく合う!
ちくわを斜めにうす~く切ると、すごく量が多くみえて(笑)、よくピーマンとからんで美味しい~
ごはんの上にのせて丼にすると最高なんですよ~! 一人ランチの定番です(笑)!!
作りたてよりも、時間がたったほうがおかかの味がしみて美味しいのでたくさん作って何日も楽しんでください~ お弁当のおかずにも最適です!!
みなさまのおうちのピーマン料理の定番はどんな味つけですか^^

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☆30分!お掃除ダイエット50日目☆

昨日はできなかったんですよ~
パートが終わって、小学校の役員の仕事で学校へ・・・
かえってその資料作りを10時まで!
やっとできたと思ったら、かめ夫が帰ってきて
「明日、年末調整の書類の締め切りかも・・・」
・・・なんで、もっと早くいわないのっっ!! もう~!!
ぶつぶつぶつぶつ言いながら、保険やら住宅控除の申請やら・・・ すんだら12時半・・
もう~ 目しょぼしょぼ 肩ゴリゴリ 頭重い~・・・ 
今日はお掃除する元気でるかなぁ~・・・

☆昨日の記事のコメレス☆

いつも、ご訪問&応援ありがとうございます。
昨日の記事にもたくさんのコメントありがとうございます~!
野菜だけのおもてなし! お友達とのおうちランチに最高です♪

おもてなしの私の師匠のsakuoちゃんが、
「お皿が百均?」
ってものすごくおどろいていたけど(笑)、おもてなしの度に高い食器を買うなんて、私は絶対に無理なので、百均は本当によく利用してます!
もちろん、本当は素敵な高価な食器でおもてなししたいっっ!!
でもそれは、お金持ちになったら(笑)! 今は、無理のない範囲のおもてなしをしてます。
百均では、ガラスと白の食器だけ買います! とってもおすすめだよ! ↑今日のも百均(笑)!!
白い食器でもなんとなくグレーっぽいのとアイボリーっぽいのがありますよね~
私、アイボリーのが大好きなんですよ~ なぜかなかなかないんだけど、百均にあるの(笑)!
他にあったら、300円でも買うんだけど(笑)!!
白でそろえたら百均でもきれいだよ~! 利用してみてください~♪

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かめ代レシピを試してくれた
  Miwakitzさん~ 
いつもありがとうございます~♪ 丁寧に紹介してくださって照れるぅ~(笑)!!

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                                                   かめ代

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。