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パンプキンカップのビーフシチュー♪ハロウィンパーティーにぴったり!

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またまた、パンプキンカップです!! これも人気なので今月中にご紹介(笑)!
いつものビーフシチューを、チンしたかぼちゃに入れるだけ! パリパリのチーズと一緒に♪
びっくりするくらいかぼちゃが食べれます^^ カンタンレシピ(?)です~(笑)↓


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パンプキンカップのビーフシチュー☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  パンプキンカップのビーフシチュー

(材料)1人分
・かぼちゃ 1個(坊ちゃんかぼちゃ等、小さいもの)
・ビーフシチュー 適量
・ピザ用チーズ ひとつかみ

(作り方)
① かぼちゃはよく洗い、ラップに包んで、電子レンジ600wで5分程度加熱し、
  そのまま、粗熱がとれるまで庫内で放置して余熱で火を通す。
  (指で押してやわらかくなるまで。加熱時間は調整してください。)
② ①の上1/4程度を横に切り、中の種をスプーンでかきだす。
③ クッキングシートの上にピザ用チーズをひろげ、電子レンジ600wで3~4分加熱する。
  (チーズが茶色く色づいてきたらとりだして冷ましてください。加熱しすぎると焦げます。)
④ かぼちゃにシチューをつめ、③のチーズを折ってさす。スプーンでかぼちゃと一緒にいただく。

※中をくりぬいたかぼちゃは、頂く前にもう一度チンして温めてシチューを詰めるとアツアツで
  より美味しいです。

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レシピじゃないですよね~
要するに・・・ チンしたかぼちゃに色々いれてみていただきたいのです(笑)!!

パンプキンカップのサラダに続き、我が家でよく作るシチューバージョンです^^
チーズとかぼちゃの相性はとてもいいので、普通にグラタンのようにして食べても、もちろん美味しいのですが、全部やわらかい食感になるので、パリパリチーズにしても面白いです。
見た目も華やかになりますし^^

中に入れるのは、クリームシチューやトマトシチューなどなんでも美味しいです~!!
スプーンでかぼちゃをくずしながら一緒にいただきます!
  アップ
これが美味しいんですよ~  そうそう! カレー入れても美味しいです~
二日目の味も濃度も濃くなったのが最高です^^
あっ チリコンカンなんかも絶対美味しいだろうな~ おいしそ~ 今すぐ作りたいっ!
作りたい作りたい~ 作ろうっ!! 
かぼちゃカップにあれこれ入れて楽しんでみてください~! 

今回は、ハインツのデミグラ缶でビーフシチュー!
缶に書いてあるレシピどおりに作って、きのこも焼いて加えました^^ 
  デミグラ

先日、やっとの思いで購入したルク鍋で・・・ 幸せです・・・
  ルク

かぼちゃレシピあれこれ試作してて・・・
とうとう・・・ ばーばがたくさん送ってくれた小ぶりのかぼちゃ!!
全部食べてしまいました~っ なんだか元気になった気がします~^^

1個チンして、中に詰めて食べると本当にあっという間になくなります。 
これにパンを添えたら栄養満点! 他、なんにも作らなくていいですよね~(笑)!!
是非お試しください~♪

フレシネのネグロと一緒にどうぞ~
↓レシピモニター、やる気マンマンで参加中です(笑)!!
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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。