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季節のおもてなしごはん「アチマチ」 ~4月下旬のメニュー~

    アチマチ4月のメニュー^

「achimachi」でのおもてなしは、平成26年9月にて終了いたしました。
平成26年10月より、倉敷市児島の「ティルナノーグ」にて季節のおもてなしをしております。
詳細はティルナノーグのHPをご覧になってください。
→ ティルナノーグ倶楽部ランチのご案内
みなさまのお越しをティルナノーグにてお待ちいたしております。

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achimachi「アチマチ」は、「ティルナノーグ」 プロデュースの季節のおもてなしごはんのお店です。

月替わりのお店ですが、今はたけのこが最高に美味しい時期!
先日より、メイン料理を天然鯛とたけのこと新じゃがの木の芽グラタン風に変えています♪

    アチマチ4月のメニュー^

たけのこの皮を1枚1枚丁寧にはがして洗って、器にしています。
天然鯛の出汁でコトコト炊いた新じゃがもとても優しい味わい。
やわらかな鯛と香ばしいたけのこ、ほくほくの新じゃが。
是非、春を感じてください♪

たけのこをお出しするのは、4月末まで。
5月1日からは、爽やかで可愛らしいメニューにガラリと変わります。
今から、作るのが楽しみで楽しみでたまりません♪

    アチマチ 看板

通常は月曜が定休日なのですが、今月は祝日ですので、4月29日(月)は営業します。
4月30日(火)が代休となります。
勝手させていただきますが、よろしくお願いします。

連休がはじまりましたね!
連休中は、倉敷の街はとてもにぎやか!
どのお店も混雑しますので、是非、お早目にご予約ください。

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季節のおもてなしごはんの店「achimachi(アチマチ)」

場所: 林源十郎商店 母屋
    710-0055 倉敷市阿知2丁目23-10
電話:086-423-6011
定休:毎週月曜日

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楽しい連休になりますように♪

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かめ代 

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。