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天然酵母パン修行!!

「いつも我流で焼いているから、天然酵母のパンの焼き方の基本を習いたい。」

という姉と一緒にパン修行^^

美味!美味!美味~!!

持ちかえらせていただいたパンで今朝の簡単朝ごはん。

以前ご紹介してから作り続けている「デトックススープ」と一緒に。

なくなるとまた作るので(笑)。冷蔵庫に常にあるので、朝ごはんにも便利^^

軽くトーストして美味しいオリーブ油で頂くパンがしみじみ美味しかったです。

天然酵母パン修行。

姉も色々な疑問が晴れたようで、とっても喜んでいました^^

酵母のおこしかたやこね方や。

丁寧に基本を習うということが大好きなので、とてもスッキリ!

今回はホシノ酵母のおこし方を教わりました。酵母がとても愛しい・・・。

よ~し! パン作りも頑張ろう~♪

今日も一日元気に過ごします! みなさまよい1日をお過ごしください。

*****

コメントありがとうございます!

すーさん~ あゆままちゃん~ だったんさん~
なすのステーキ! 
一度にたくさん作ってお楽しみください^^
マリネにして翌日も本当に美味しいんですよ~
(全部食べてしまったことを後悔しています・・・笑)。
なすの大袋等で安く手に入るとき、是非お試しください♪

☆ お知らせ ☆

「ホットプレート黄金レシピ 7月27日に発売しました。

昨年12月に出版させていただいた「ホットプレート黄金レシピ 」に続く第二弾です。

まさか「2」を出版できるとは思っていなかったので、本当に感激しています~!ありがとうございます!

熱い!暑苦しい(笑)ホットプレート愛を、こちらのブログ記事でご紹介しています。

掲載している料理等は、こちらのブログ記事に載せていますので、よかったらご覧になってください。

アマゾン 楽天 イカロス出版 他書店にて取り扱ってくださっています。

↓現在発売中の書籍です。

    

「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社) アマゾン楽天ブックス 他書店にて。
節約に関する考え方 使いやすい食材と食材の価格について 調味料の分量

「ホットプレート黄金レシピ 」 アマゾン  楽天 イカロス出版 他書店にて。
本のご紹介本の撮影の様子
ホットプレートに関するご質問

「お弁当は野菜のおかず作りから」 アマゾン 楽天 イカロス出版 他書店にて。

「季節の献立88レシピ 」 アマゾン イカロス出版 他書店にて。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。