どうしても皆様にご紹介したい、楽しいホットプレート使いです。
是非！秋刀魚を、ホットプレートを囲んで焼いてみてください。
熱々で、ジューッとかけたしょうゆが香ばしくて、副菜も一緒に焼けて、クッキングシートを使えば、洗い物もなし！
↓こちらでレシピご紹介しています。
洗い物激減！「ホットプレートで秋刀魚の塩焼きレシピ」クッキングシート活用術 | kameyo 料理家 かめ代。 (kameyogohan.com)
こちらは、「ホットプレート黄金レシピ」
昔はクッキングシートを大きく敷いてずらりと４尾並べて焼いていましたが、最近は、クッキングシートをカットして１尾ずつ置いて焼けば、お皿も汚れないということに気づき（笑）、この方法が定番となりました。
秋刀魚って長いですし、グリルで焼くと後片付けが大変ですし、フライパンで焼こうとおもったら半分に切らないといけないし。
ホットプレートでずらりと焼くと、こんなに心がスッキリ！ ４～５尾キレイに焼けますよ♪
そして、ホットプレート本の撮影の際にも編集長やカメラマンさんが「え！！」と驚いてくださったのが思い出されますが、
ホットプレートだと、ジューッとかけた醤油が、香ばしくてさんまの油と合わさって、なんだかとても不思議にすごく美味なのです（うまく言葉で表現できないのですけど）。
↓下のしょうゆが香ばしくて美味しいので、ほぐした身をつけながら頂くのです。
今回は、今年Panasonicから発売された、こちらのホットプレートを使っています。
美しく機能的はIHデイリーホットプレート。和にも洋にも合うので、ホットプレートを囲むテーブルがますます楽しくなりました。
簡単で美味で見た目よし！のホットプレート料理。
これからも、ご紹介していきますね！
〇きのこと秋野菜のパーティー
ホットプレートで焼くだけで存在感大のごちそう。ハロウィンパーティーにも♪
〇ホットプレートでカリカリ焼きそうめん
焼き素麺のカリカリつるつるの食感がとても楽しい。夏に残ったそうめんがあったら、
具もそうめんも焼いてどうぞ。
〇餃子の皮のピザ
お好みの具をのせて。薄焼きピッツアの感覚で。おつまみにもおやつにも！
〇ホットプレートでタコライス
夏ごはんの定番。同様の作り方で残り野菜で作る節約キーマカレーもおすすめです。
〇トースト & 巣ごもり卵
ホットプレートで焼く表面サクサク中しっとりふわふわのトーストは是非お試しいただきたいです。
〇汲みあげ湯葉フォンデュ
お好みの野菜と一緒に。無調整豆乳１本あれば楽しめる「湯葉フォンデュ」。手軽で楽しいので是非♪
〇あんロールクレープ
ホットプレート全面で楽しむロールクレープは本当に楽しいです。
チョコバナナのロールクレープもお子さまに大人気です。
是非！お試しください。
＊お知らせ＊
９月２８日に新刊発売しました。
今回の本は、料理初心者の方や、毎日忙しい「忙し女子」のみなさまのための１冊です。
2015年から毎週続けている 朝時間.JPの連載、「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」のレシピや、新レシピをたっぷり！
レシピをご紹介するだけでなく、それぞれのページで詳しく「調理のコツ」を説明しているので、定番おかずの調味料の割合や、冷めても美味しいお弁当おかずのコツ等、今までぼんやりとわからなかったことがスッキリ！ご自宅で、お弁当レッスンを受けていただく感覚の本にしてみました。
１冊すべて作り終えるころには、お弁当作りも毎日の献立作りもスムーズに楽にできるようになるはず！
みなさまのお弁当作りのお役にたてますように。
お手にとっていただけると幸せです。
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