みなさま、いかがお過ごしですか？
今週も「忙しい朝でも作れる♪ 心が楽になる２品弁当」レシピを更新しています。
みなさまの心が楽になるような、すぐに作れる、簡単で美味しい２品弁当をご紹介していけたらと思っています。どうぞよろしくお願いいたします。
↓先週は、私のうっかりミスで、レシピの記載ミスがあり、大変申し訳ありませんでした。
今週は、何度も確認しましたので大丈夫だと思います。うっかりがないように気をつけます。
とても簡単な中華弁当。「豚こまチンジャオ」と「ごま風味のオムレツ」の2品弁当です。
オムレツは、フライパンが汚れないので先に作ります。
ラップオムレツにしている間に、フライパンをさっと紙タオル等でふいて次のおかずに。
チンジャオロースを。下味をつけて片栗粉をまぶした豚こま肉を焼いて。
たけのこの水煮とピーマンを。たれを回し入れて炒めたらできあがり！
お弁当なので、汁気はしっかり飛ばします。
詰め方は、オムレツが沈まずにすっぽり入るよう、ごはんを少しひくく詰めて・・・。
オムレツを。
チンジャオをたっぷりつめて・・・。
地味なので、しば漬けを添えてみました。ごはんにも黒いりごまを少し。
同じ量でも、皿に盛ると多く見えますね。ワンプレートランチに。
2品弁当は、仕切りの生野菜やミニトマトなどは一切使っていないので、お弁当の中身をすべてレンジ加熱もできます。
→ 「忙しい朝でも作れる♪ 心が楽になる２品弁当」
↓今回の2品のレシピと分量はこちらから。
「豚こまチンジャオ」と「ごま風味のオムレツ」
2品弁当で少しでも食事作りの負担を軽くしていただけますように。
２品弁当のルールや調理上の留意点は、こちらの記事をご覧ください。
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ホットプレート本２冊、重版致しました。
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ほしのさん
さば缶カレーの記事にコメントありがとうございます。
トマト缶やカレースパイスが、さば缶の匂いを軽減してくれますので、よかったらまたお試しください。
カレーが少し残った時には、とても簡単なカレーパンにします。
今週中にはご紹介出来ると思うのですが、また、レシピ（というほどでもないくらい簡単なのですが・・・）をブログにアップしますね。
