おはようございます。料理家の「かめ代。」です。
先日OPENのお知らせをしました、オフィシャルサイト kameyo
こちらのサイトは「レシピ庫」として、長年書きためてきた料理レシピの中から、特に好評なものや、私自身も作り続けている「定番レシピ」を1つ1つ記録しています。
はじめまして に、 kameyoへの想いを載せています。
楽しいサイトになるようコツコツ大切に育てていきます。どうぞお気軽に遊びに行ってみてください。
さて、今回、kameyoレシピに認定（笑）したのは、何度作ったかわからない「鶏ごぼう」。
年中作っていますが、新米の季節の秋にぴったりのお惣菜だなと思います。
年中作っていますが、新米の季節の秋にぴったりのお惣菜だなと思います。
甘辛い味が、白ごはんにぴったりで。
この鶏ごぼうを基本にして、ピリ辛ラー油味にしたり、ケチャップ味にしたり、色々とアレンジしています。
とにかく1番好きなのは、鶏の下味に柚子こしょうを使ったこのレシピ。
鶏のくさみが軽減して、ふっと香る柚子とちょっぴりのピリ辛がたまらないんですよね。
これは一生作るであろう、kameyoレシピです。
鶏むね肉や鶏ささみをやわらかく作るコツもお伝えしているので、是非一度お試しください。
祝日の今日は、またまたウォーキング！
しっかり歩いて元気が出ました。
秋は散歩にぴったりの季節ですね～＾＾
さて。週後半も元気にがんばります！
＊＊＊お知らせ＊＊＊
2021年9月21日 、個人サイトOPENしました！
kameyo 料理家 かめ代。オフィシャルサイト「レシピと暮らし」
kameyoは「レシピ庫」として、長年書きためてきた料理レシピの中から、特に好評なものや、私自身も作り続けている「定番レシピ」を1つ1つ記録しています。
はじめまして に、 kameyoへの想いを載せています。
楽しいサイトになるようコツコツ大切に育てていきますので、どうぞお気軽に遊びに行ってみてください。
↓プロフィール・活動実績はこちらにまとめています。
インスタ更新中です → (c)kameyogohan
